4D廚房是指餐飲企業的廚房管理實現“整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位。
所謂的4d廚房定義，即系首先整理到位，保證廚房整齊、有標示、幹凈，可以在30秒內找到要找的東西；其次，責任到位，將衛生、設備、服務、安全等，做到責任到人、制度上墻；然後，培訓到位，采取多種形式培訓新老員工。
它是建立在全員管理基礎上，讓酒店員工人人都從簡單的小事做起，從而使管理工作細化到酒店角角落落的最實用、最見效、最持久的全新管理方式。
員工壹旦形成習慣，便能自覺地執行規範，嚴守規程，並建立良好的工作秩序、提高效率、節能減耗，進而實現企業效益的最大化。是目前國內最科學，最合理的餐飲酒店現場管理系統。
4d廚房的優勢：
1、體現在成本上；我們知道，在後廚工作時，最怕的；兩樣東西就是預算少了，沒賺到錢，預算多了虧錢。最主要的體現在庫存材料的積壓上，使得資金無法正常周轉。但通過4d廚房管理，這些不復存在。
2、體現在效率中；我們知道，廚房是壹個另類的戰場，各個崗位的人員很多，壹旦運作起來格外復雜，碗具、廚具、配料、生熟食、更是不知如何擺放。但通過4d廚房規範化體系。這壹切都從容應對。