普寧寺的上客堂齋飯品種好少呀！少到什麽程度？服務員說目前能做的只有三道菜，而菜譜卻做了光鮮的四頁。上客堂過去是接待高僧上等客人之所，現在改為了酒店。按計劃，我們要這裏吃齋飯，壹是四兒從來沒見過齋飯是什麽樣的，二是我曾經吃過的齋飯給我留下了美好記憶。可是看見了上客堂的大匾，卻不見齋飯的蹤跡，只是壹個賣佛教用品的商店。進去問了工作人員才知道，要穿過這個商店角落處的壹個門才能進入到吃飯的場所。穿過那個門又曲折地走了壹小段，終於看到餐桌和服務員了。拿到菜譜時，我和四兒都怔住了，壹頁壹頁是葷菜，齋飯在哪呢？服務員說藏傳佛教是不忌肉的，所以他們這裏有很多葷菜。我們表達了心願後，卻被告知目前只能做三道齋飯，其中還有壹道是類似水果甜點之類的東西。無奈之下，我們只好點了壹份孜然羊肉。每次吃齋飯時我總要贊嘆僧人們的智慧，明明是全素的食材，卻都起個雞鴨魚肉的名，而且色澤與形狀都與借名之物做的極其接近，甚至連味道都做的很接近。此時已過了吃飯時間，加上不是承德的旅遊旺季，整個大堂中就我和四兒二個人。菜上的倒快，我吃的高興，四兒卻說她仍然可以吃出這個孜然羊肉的豆制品味道來。吃出來就吃出來吧，畢竟這個是齋飯嘛。與我過去吃齋飯的那些地方相差太遠了，我大大地失望了壹下。我們點壹份孜然羊肉，味道不錯，可是四兒說她仍然能吃出豆制品的味道，我卻沒吃出來。
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