芹菜釀造方法大全

芹菜不僅能降血壓，還能減肥美容，是生活中常見的蔬菜。平時人們主要是炒著吃，但是有人說芹菜生吃的話保健效果最好，所以人們想把它泡起來腌制壹下直接吃，但是不知道怎麽腌制。下面說說泡芹菜的腌制方法，讓大家都能做出好吃的泡芹菜。

首先準備好食材:芹菜壹公斤，生姜壹小塊，大蒜壹端，紅辣椒壹個，食用鹽適量，容器幹凈。

泡芹菜的腌制方法:將準備好的芹菜去掉葉和根，留下它的葉柄，然後用清水洗凈，切成段備用。將大蒜去皮，切成片。生姜洗凈，切成姜絲。紅辣椒洗凈，切塊。將切好的芹菜與蒜、姜、紅椒混合，然後加入食用鹽，放在陰涼的地方腌制。四五個小時後就有味道了，第二天味道會更好。