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如何處理酒店的人際關系

就工作而言,人際關系問題處理得好,能促進酒店服務質量和管理水平的提高,就個人而言,每天都能從人與人的交往中,獲得心理上的滿足。

如果妳是壹名管理者,那麽,

妳不僅要處理好自己所遇到的多種人際關系問題,而且有責任指導自己的部下處理好他拉的所遇到的各種人際關系。

第二,

在與人交往時,我們壹定要記住“角色與角色是不壹樣的”。而對不同的角色,我們要不同的方式和他們打交道。而當我們自己在不同的“舞臺”上,扮演著不同的社會角色時,也應該用不同的方式去和別人打交道。

第三,

不僅要記住“角色和角色不壹樣”而且要記住“人和人不壹樣”(人是“有個性”的),面對不同的人,我們也要用不同的方式去和他們打交道。

第四,

首先,要先了解賓客的心理。當人們尋求滿足而又受種種條件的限制,無法得到滿足的時候,“求補償的心理”。當人們在日常生活中,得不到滿足的時候,就會到“日常生活之外的生活”去尋求補償,這是完全合乎規律的現象。既然客人在我們酒店裏,是在過壹種“日常生活之外的生活”,他們就很自然地,要在這裏尋求他們在日常生活中想得到而又無法得到的那些滿足。也許,他們並沒有很明確地把這種“求補償”心說得出來,但是,這種“求補償”的心理肯定是存在的。

其二,求解脫的心理。在現代人的日常生活中,壹方面,少了親切感自豪和新鮮感;另壹方面,又多了精神緊張,懂得酒店享受的客人,都會有壹種求“求解脫”的要求,即從日常生活的精神緊張解脫出來。酒店應該向客人提供異於日常生活的“另壹種生活方式”,作為調劑,以便他們重新投入工作。

其三,求平衡的心理。我們知道,人既不希望自己的生活過於簡單,也不希望自己的生活過於復雜,過於簡單的生活,會使人覺得單調乏味,而過復雜的生活,又會使人覺得千頭萬緒,變化無常,難以應付,所以人總是要在“過於簡單”和“過於復雜”這兩個極端之間,去尋找壹個平衡點,對於酒店的賓客來說,這種求“平衡”的心理,表現在兩個方面;壹方面,他們要通過酒店級來糾正日常生活中的“失衡”;另壹方面,在酒店生活中,他們也需要保持必要的“平衡”,這就是賓客的“求平衡”心理。

通過以上分析,我們大概可以知道客人的這些心理:客人所圖的是,在“日常生活之外的生活”中,擺脫日常生活中的精神緊張,並能從中得到在日常生活中所缺少的親切感、自豪感和新鮮感。

客人“怕”的是,付出了代價,卻不能如願以償甚至在這種“日常生活之外的生活”中,又遇到新的麻煩,使自己遭受新的傷害。