近兩年來，中國人大量湧入老撾，到這塊處女地尋找商機，中餐館也壯大了起來。中餐的特點是花樣豐富、菜式精美、味道考究，但是老撾地處熱帶，氣候濕熱，大眾口味更偏向“酸、辣、生”的本地口味，這很像雲南的傣味，壹方面接觸中餐的老撾人還比較少，在老撾人中還只是小眾消費，另壹方面中餐的定位比起本地口味還是要高很多（相同菜式可能比國內貴出50%-100%），能吃得起中餐的老撾人大部分是政府官員或生意人。所以中餐的消費群體主要是以海外華人華僑為主，消費群體有限。
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