1，不銹鋼保溫飯盒含鹽、醬油、熱湯等。很長時間了。像其他金屬壹樣，不銹鋼會與這些電解質發生電化學反應，沈澱出有害的金屬元素。
2.用小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等強堿性或氧化性化學物質清洗不銹鋼餐具時。，因為這些物質是電解質，會和不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。
3.如果用中藥，很難避免不能與之反應，甚至生成壹些毒性更大的化合物，因為中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，尤其是在加熱條件下。
4、長期存放的強酸性食物(如瓜、水果、蔬菜、大豆、土豆)，鉻、鎳等金屬元素會溶出。
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