2007年，“三校生”招生簡章
壹、學校概況
上海旅遊學院成立於1979，是中國第壹所培養中高級旅遊管理人才的高等院校。2003年8月，經上海市人民政府批準，上海旅遊學院作為獨立機構保留，上海旅遊學院與上海師範大學城市與旅遊學院合並組建上海師範大學旅遊學院，實行壹套班子、兩塊牌子的運行體制。是目前國內旅遊師資最集中、旅遊學科最齊全、規模最大、歷史最悠久的旅遊院校。
學校有酒店管理、旅遊管理、旅遊英語、旅遊日語、應用韓語、電子商務、會計、烹飪技術、營養等八個專業。標準學制三年，實行學分制教學管理。學生修完學校規定的學分，達到規定的學分績點，經德、體、美、勞考核合格，發給大專畢業證。
學院有10名正教授和47名副教授。大部分教師擁有碩士和博士學位，有相當數量的青年教師被派往美國、英國、瑞士、德國、意大利、芬蘭、澳大利亞、日本、韓國等國家深造，並有壹批國內外旅遊、會展等學科的知名領軍人物。
學院先後與美國、意大利、德國、瑞士、荷蘭、比利時、澳大利亞、日本、韓國、泰國及港澳臺省的多所高校建立了友好學校和學術交流關系。多次舉辦國際旅遊、會展業、旅遊教育、飲食文化等方面的研討會，現為世界旅遊組織(WTO)附屬成員，亞太旅遊教育培訓機構網絡(APETIT)執行委員會成員。國際會議協會(ICCA)是中國唯壹的大學會員，上海旅遊教育分會會長，並被列入世界著名旅遊大學名單。
學校現擁有計算機實驗室、語音實驗室、模擬導遊實驗室、客房實驗室、酒吧餐飲實驗室、烹飪演示實驗室、烹飪操作實驗室、烹飪生化實驗室等教學實驗實訓設施兩棟實驗實訓樓，正在建設上海現代酒店信息管理實訓基地和技師學院；學校堅持依托行業辦學，先後與80多家三星級酒店、國際國內著名旅行社、大型會展公司等旅遊企業簽訂協議，作為學校的實習基地，與上海錦江集團、上海世博集團、萬豪國際酒店管理集團等企業建立了戰略合作關系。
圖書館藏書23.4萬冊，期刊600多種。設有期刊閱覽室、專業閱覽室和電子閱覽室。目前，學校正在籌建現代化的圖文信息中心。
學校註重學生全面素質的培養，強調政治思想、職業道德和文化素養的教育，註重應用能力、服務意識、實踐意識和勞動意識的培養。嚴格學校管理，以“學校即酒店”為理念，將旅遊行業文明規範融入旅遊教育。
從1993開始，我校連續十四年從三類學校(中專、技校、職校)選拔招生。
二、專業介紹
旅遊日語專業(外語)
旅遊日語專業是我校的特色專業之壹。旅遊日語專業旨在培養德、智、體、美全面發展，具備導遊和旅行社管理的基本理論知識和專業技能，能夠勝任導遊翻譯和旅行社管理工作的日語專業人才。
本專業註重學生職業能力的培養。學校有語音、模擬導遊、模擬旅行社等實驗室，用於學生的專業訓練。同時，在初三年級，學校安排學生到上海或其他地區的國際旅行社等校外實習基地實習半年。在校期間，學生可報名參加全國導遊資格考試，考試合格者發給導遊資格證。
本專業主要課程有:基礎日語、旅遊日語、模擬導遊、翻譯、大學語文、中國歷史文化、中國旅遊地理、客源國概況、導遊業務、旅遊心理學、旅遊美學、旅行社管理、旅遊交通與線路設計、旅遊法律法規、出境遊領隊。
畢業生就業去向:國際旅行社或其他旅遊企業、日資企業等。近幾年畢業生就業率達到100%。
2006屆畢業生主要就業單位和崗位:上海航空國際旅行社有限公司、上海茶田園國際旅行社有限公司、上海大眾國際旅行社、上海強生旅遊公司、上海東湖國際旅行社、上海世華國際旅行社等從事導遊和外聯工作的旅行社。
烹飪技術與營養(藝術)
本專業是教育部高職院校教學改革試點專業。本專業旨在培養德、智、體、美全面發展，具備烹飪與餐飲管理的基本理論知識和技能，能夠勝任酒店餐飲及餐飲業烹飪技術操作和管理的高級應用型專門人才。
本專業註重學生職業能力的培養。學校擁有現代化的烹飪教學和實訓設施，擁有中西烹飪示範、中西烹飪操作、中西糕點等專業實驗室，為學生提供校內實訓。同時，學校在三年級安排學生到上海或其他地區的高星級酒店、餐飲企業等校外實習基地實習半年。在校期間，學生可報名參加政府勞動部門的烹飪技術等級證書考試，考試合格者頒發中西廚師證書。
本專業主要課程有:大學英語、計算機應用、現代酒店管理、市場營銷、公共關系、餐飲管理、廚房組織管理、餐飲成本控制、中西烹飪技術、中西糕點制作技術、名菜制作、營養與衛生學、原料學、食品化學、食療學、宴會與菜單設計、酒吧管理、茶藝、菜單設計。
畢業生就業方向:高星級酒店餐飲部、社會知名餐飲機構、中等職業學校等。近幾年畢業生就業率已經接近100%。
2006屆畢業生的主要用人單位有:上海君悅酒店、上海新錦江大酒店、和平飯店、華庭酒店、建國飯店、上海明天廣場萬豪酒店、上海虹橋萬豪酒店、齊魯萬怡酒店、上海揚子江萬麗酒店、大春萬麗酒店、上海波特曼麗嘉酒店、上海外灘中心威斯汀酒店、上海童嘉四合院文化有限公司(外灘三號)。
三。招生專業及人數:
計劃總數為65。其中有35名日本遊客和30名烹飪技術與營養專業的學生。
第四，學制
標準學制為三年，兩到五年即可完成。
動詞 （verb的縮寫）學費和住宿費
1，學費
旅遊日語專業學費每年7500元；烹飪技術專業學費每年10000元。
2.住處
學生全部住校，住宿費1200元/學年或700元/學年，由學校統壹安排。
五、招生對象:
本市三類學校(職業高中、中專、技校)餐飲、外語、商貿類專業全日制畢業生，學制三年或四年。
烹飪技術與營養專業招生按藝術要求招收有壹定烹飪技能基礎的三本學校學生。
六、申請條件:
男生身高不低於168 cm，女生不低於158 cm，矯正度不高於800度(烹飪技術與營養專業裸眼視力不低於4.8)。患有傳染病、HA陽性、色盲、色弱(烹飪技術專業為營養行業)、口吃、嗅覺障礙、重聽、跛行、下肢靜脈曲張者不接受。
七。咨詢、網上報名、現場確認:
1，“三校生”咨詢:
在線咨詢:4月周日1，8: 30-16: 00？東方。com
現場咨詢
時間:3月31周六8: 30-15: 30。
地點:上海申遠體育館(浦東申遠路655號)
2.4月2日至4月4日考生網上報名(www.shmeea.edu.cn)
3.經學籍所在學校審核合格後，考生憑本人身份證、戶口本、本校學生證、學校出具的報考證明辦理信息確認手續並繳費。
確認時間:4月9: 00-14-15(周六日)。
確定地點:吳中路685 B號(上海旅遊學院培訓中心，近徐紅路)(大眾梅林館後面)
交通:公交721、87、548、931、69、804、809、757、149、752、神仙線、徐梅線、中衛線等至虹橋鎮。
旅遊日語專業:文化課報名考試費103元，專業考試費52元，考試費25元，共計180元。
烹飪技術與營養專業:文化課報名考試費103元，專業考試費52元，考試材料費100元，共計255元。
八、考試:
1.考生需參加文化課和專業課兩部分選拔考試。
文化考試科目:語文、數學、外語(報考旅遊日語專業日語)。三門文化課的考試由上海市招生考試中心根據三所學校的教學大綱統壹進行。
專業課考試科目:
旅遊日語專業:中國歷史文化，日語口語考試。
烹飪技術與營養專業:烹飪基礎知識和烹飪基本技能。
2、專業考試範圍:
專業課考試由我校命題、考試(考試大綱見附件)。
(1)旅遊日語專業考試:
A.中國歷史文化:2005年版《導遊基礎知識》(旅遊教育出版社)，全國導遊資格考試教材編寫與匯編，全國導遊資格考試系列教材。
命題範圍:上版導遊基礎知識第二章:中國歷史文化。
b、日語口語考試:日語口語考試參考教材《新編日語》第壹、二冊，第三冊，前十課。
(2)烹飪技術和營養檢查:
A.烹飪基礎知識:六本教材(內容:原料、刀工、烹飪、衛生等。)均根據商務部編制。
基本烹飪技能操作:制作兩道菜
九、考試安排:
文化考試地點:見準考證。
考生須持準考證和身份證提前20分鐘進入考場，遲到15分鐘者不得進入考場(英語科目考試前30分鐘)。
文化考試:
時間:5月周六19，9: 00-11: 30中文，
65438+下午4:00-65438+下午5: 40數學
5月20日(周日)上午9:00-10:40外語。
(二)專業考試:
烹飪技術與營養專業考試時間:5月12周六(9: 00-10: 40烹飪基礎知識、11: 00-15: 00烹飪基本技能操作)；
旅遊日語專業考試時間:5月6日周六12 (9: 00-10: 40中國歷史文化，11: 00-15: 00日語口試)。
位置:
基本烹飪技巧(吳中路685號)
烹飪基礎知識，中國歷史文化，日語口語考試(吳中路685 B號，旅遊學院培訓中心)
X.體檢:
考生畢業學校聯系當地區縣體檢站。新生入學後，我們學校對新生進行復查。
Xi。入場:
達到上海市招生辦規定的最低文化合格線並通過我校專業加試的考生，在德、智、體全面考核的基礎上，按我校五個專業總成績從高到低擇優錄取。
十二、政策要點
凡照顧到以下政策的，可加三門文化課總分:
1，少數民族(3分)
2、歸僑及其子女(3分)
3、華僑及其子女(3分)
4、臺灣省省青年(3分)
5、烈士子女(10分)
上述政策加分項目須在辦理現場確認信息手續時，持相關部門的證明(原件)提交報名高校審核。
我校地址:上海市奉賢區海斯路500號郵政編碼:201418。
電話:57126299傳真:57126226。
我校中考成績及錄取去向電話為16862331。
我們學校的網址:
註:考生領取文化課準考證的時間為5月份周二9: 00-15: 00。
地點:吳中路689號(旅遊學院小區)(憑本人身份證)