1，金威啤酒
作為廣東啤酒的代表之壹，壹度暢銷全國。其醇厚的口感和獨特的風味令人難忘。金威啤酒的成功離不開廣東人的支持和努力。然而，隨著金威啤酒被外資收購，其命運開始改變。
新管理層對金威啤酒進行了壹系列改革，但這些改革並沒有帶來預期的效果。漸漸地，金威啤酒失去了市場競爭力，銷量逐漸下滑。如今，金威啤酒已經成為過去，只有老廣州的人才能從記憶中找到它的痕跡。
2.藍帶啤酒
藍帶啤酒以其獨特的配方和醇厚的口感深受廣東人的喜愛。曾經是粵菜餐桌上的常客，也是聚會、慶典的必備之選。但隨著外資企業收購藍帶啤酒，其命運開始出現轉機。
新管理層試圖改變藍帶啤酒的形象和口味，但這些改變並沒有被市場認可和接受。漸漸地，藍帶啤酒從市場上消失了，只有老廣州的人才能從美食的歷史中回憶起它的存在。
啤酒的種類
1、生啤酒:生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，采用包括0.45微米微孔過濾在內的三級過濾，不進行熱力殺菌，保持啤酒高度的生物、非生物和風味穩定性。這種啤酒非常新鮮可口，保質期半年以上。
2.幹啤酒:啤酒發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。所以具有口感幹，殺傷力強的特點。因為含糖量低，屬於低熱量啤酒。
3.全麥芽啤酒:釀造遵循德國純釀法，所有原料均為麥芽，不添加任何輔料。生產的啤酒成本高，麥芽味突出。
4.壹次麥汁啤酒:即過濾得到的麥汁直接發酵，不加入二次麥汁洗滌殘糖。具有口感醇厚，回味幹凈的特點。
5.黑啤:在麥芽原料中加入壹些焦麥芽釀造的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精度高的特點，具有焦糖味。
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