1.油餅：油餅又名年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方小吃之壹。由小米科的小米和大棗精制而成。經植物油炸後，口感細膩，香甜可口。所有的旅館和餐館都作為當地特產出售。當中央紅軍順利到達陜北時，人民對閻安用油餅招待紅軍戰士。這在陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中有生動的描述。油餅在節日或招待親朋好友時很常見，尤其是在婚宴上。壹碟中，每碟含十枚，每枚0.5元。和白糖、面湯壹起吃，味道鮮美。油餅色澤金黃，細膩柔軟，經久不變色，不變質，是天然的綠色食品。
2.涼粉：由純天然綠豆、扁豆、土豆或蕎麥制成。清爽可口，酸辣味十足，具有清熱解毒、消暑解渴的功效。涼粉也是陜北的小吃之壹，尤其是子長縣的綠豆涼粉和油涼粉。由綠豆粉制成的綠豆涼粉、由扁豆粉制成的扁豆涼粉、由馬鈴薯澱粉制成的馬鈴薯涼粉和由蕎麥皮制成的蕎麥涼粉。涼粉中以綠豆涼粉為上乘，色澤翠綠鮮艷，壹年四季都可食用，盛夏最佳。冷熱兩種吃法，老少皆宜。延安所有賓館、飯店、小吃店和夜市安都有，壹般1元/碗。涼粉是純天然綠色食品。
3.煎餅：由精制蕎麥麩皮制成，可配豆幹、熱豆腐及各種炒菜。它是壹年四季都可以吃到的最好的食物，因為它涼爽，新鮮，味道舒適。煎餅吃的時候味道最好。龍煎餅在陜北久負盛名，有豆腐幹煎餅(10卷/元)、熱豆腐煎餅(10卷/元)、蔬菜煎餅(10卷/元)、酥肉煎餅(2卷/元)。
4.蕎麥面：用精制蕎麥制成粉條，在陜北配羊肉湯吃，味道鮮美。在陜北，有壹句民間諺語蕎面和羊肉湯並駕齊驅。此外，蕎麥還有降脂降壓的作用。吳起縣和誌丹縣在燕安盛產蕎麥，這兩個地方的蕎麥面味道最好，壹年四季都可以吃。所有酒店、餐廳、小吃店、夜市都有。壹般價格：5元/碗。
5.羊雜：是將羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燉煮而成，有很好的滋補作用。羊排可以炒，可以燉，壹年四季都可以吃。所有酒店、餐廳、小吃店、夜市都有。壹般價格：5元/碗。
6.水果餡：加入油和面粉混合均勻，搟成長條，卷起來壓成窩，裹在調好的餡裏，放入烤箱反復烘烤至熟。又脆又甜又甜。根據餡料的含量，可分為棗餡、糖果餡和豆沙餡。酒店、小吃店、夜市都有水果餡。壹般價格：0.5元/個。
7.SipFestival:SipFestival讀作啜飲節在陜北方言中，所以也寫成抿尖。混合面粉是用豌豆和小麥，加水混合制成柔軟的面團，放在有密集篩孔的打結床上，用手掌壓下去，只有幾英寸長。營養豐富，清淡可口，易於消化吸收。酒店、小吃店、夜市都有SipFestival。壹般價格：2元/碗。
8.油包：圓形，環狀，油炸後金黃如銅錢，在燕壹種民俗。用黃面和細筐碾米，將軟米煮成煮米湯，放在熱炕上發酵。烤好後攤成中間有孔的小圓餅，放入煎鍋煎至紅棕色。油包子在節日或招待親朋好友時很常見，尤其是在婚宴上。菜中，每菜十個，每個0.5元。配粉湯吃，味道鮮美。油包色澤金黃，細膩柔軟，經久耐用，不變色，不變質
9.擦洋薊：取壹些洋薊，用擦子擦成寸許長的片，拌入胡椒粉、蔥絲、姜粉、鹽等。與面粉攪拌均勻，放入鍋中蒸熟。吃的時候放在大碗裏，加蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油，或者放鍋裏炒。它香脆可口，妳可以長時間吃不膩。山藥擦是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。所有賓館、飯店、小吃城、夜市都有。壹般價格：2元/碗。
10.濃汁南瓜：選用陜北優質的八棱南瓜，去皮去籽，對半切開，沿自然瓜溝切成幾個小花瓣，完全拼在壹起，入鍋蒸熟，澆上糖汁。口感柔和，香甜宜人。南瓜富含維生素A、C、鈷、鋅等營養元素，對糖尿病、肥胖癥有獨特療效。蜂蜜南瓜是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。所有賓館、飯店、小吃城、夜市都有。壹般價格：5元/個。
11.千千大米：由粗糧精制而成的千千大米。黑豆泡好後脹大脹大，研磨壓成碎片。它們的形狀像銅幣，所以人們稱它們為千千賴斯。20%的豆子和80%的大米混合在壹起，然後壹個壹個的放入鍋中。豆子半熟的時候，放入小米。它能驅寒、保暖，並使全身舒泰。它據說貂蟬經常吃千千食物來變得美麗動人。千千大米壹年四季都可以吃。小吃城和夜市都有。壹般價格：0.5元/碗。
2.延安美食圖片大全
顏安夜市李s羊蹄、五七多蕎面、羊肉面、誌丹搟面、洛川仡佬族面、黃陵耳套、延川狗頭竈、油饅頭、黃米、
字體妳好，我m[請問妳有任務嗎]。我我很高興為妳解答。1.油餅。2.果凍。3.煎餅。4.哈吉斯。5.水果餡。
6.咯咯笑的節日：咯咯笑的節日讀作咯咯笑的節日在陜北方言中，所以也寫成咯咯笑的提示混合面粉是用豌豆和小麥，加水混合制成柔軟的面團，放在有密集篩孔的打結床上，用手掌向下壓。它很相似，很短，只有幾英寸長。營養豐富，清淡可口，易於消化吸收。7.油包：圓形，環狀，油炸後金黃如銅錢，在燕壹種民俗。用黃面和細筐碾米，將軟米煮成煮米湯，放在熱炕上發酵。烤好後攤成中間有孔的小圓餅，放入煎鍋煎至紅棕色。8.濃汁南瓜：選用陜北優質八棱南瓜，去皮去籽，對半切開，沿自然瓜溝切成幾個小花瓣，完全拼在壹起，入鍋蒸熟，澆上糖汁。口感柔和，香甜宜人。南瓜富含維生素A、C、鈷、鋅等營養元素，對糖尿病、肥胖癥有獨特療效。9.千千大米：由粗糧精制而成的千千大米。黑豆浸泡後膨脹脹大，被壓成碎片，形似銅錢，所以人們稱之為千千賴斯將20%到80%的豆子混合，然後壹顆壹顆的放入鍋中。豆子半熟的時候，放入小米。它能驅寒、保暖，並使全身舒泰。據說在千千，只有在吃完飯後，貂皮(饞酒)才會變得美麗動人。更多專業科普知識，請關註我。如果妳喜歡我的回答，請給我點個贊或者轉發。妳的鼓勵是支持我寫作的動力。謝謝妳。
3.延安美食必吃
羊肉面是陜北著名的傳統小吃，以陸機羊肉面和裴莊小棠羊肉館聞名；四川酸菜面：面筋和酸菜酸酸的，很好吃；香菇面：肉鮮美鮮，湯濃面好；羅：以蕎面、白面為主，輔以臊子湯；郭強面：美味濃郁，口感順滑；肉松面：口味獨特，面條勁道；辣肝面，炒面，蔬菜面，棍面。
4.延安市特色美食哪裏吃
第壹種：雲川酸菜面
嚴安，如果妳不不要吃雲川泡面，妳我要去燕安在北方
搟面是從唐代的冷面演變而來的。具有翻筋鬥、軟糯、涼香、酸辣的特點，四季皆宜。是西北地區比較有民族特色的食物之壹。它的面團用料上乘，工藝嚴謹，調料精致。它以它的白、細、亮、軟、濃、香又涼又好吃。現在是陜北重要的名吃。燕有很多面館安。它尋找人多的商店是對的。
第三種：顏安展展
燕有很多美食有壹種小吃叫做上帝般的存在站站。顏安人喜歡蘸，就像四川人喜歡烤串壹樣。
閻的最大特點壹根繩子是沒有油的。調料加水的模式使得調料的配方顯得尤為重要。在燕安，每壹串的味道都不壹樣。壹般開店幾年後能發展壯大，味道也不錯。對於閻安人，蘸的是回家的味道。雞蛋皮、涼湯、醋泡蒜都是顏壹個人才。
第四種：李羊蹄
壹個人吃壹千次，不如壹千個人吃壹次。陜北人可以沒有羊肉，我吃不下。在燕安，首先要推薦的是李的羊蹄。老店在二道街。論蒜汁醋精，軟糯不吃羊的人史蹄也能被這個顏打動美味佳肴。
第五種：子長煎餅
煎餅是燕省子長縣壹種著名的傳統小吃安。蛋糕薄如紙，銀白色。根據不同的需求和口味，可以做成大餅，也可以做成小餅。大餅如小蓋，小餅如掌。
其種類有豆腐幹煎餅、熱豆腐幹煎餅、涼菜煎餅、素肉煎餅、雞肉煎餅等。吃的時候，根據自己的喜好，配醋、蒜湯、辣油或冷湯等。又香又酸又辣，可以吃很久。
第六：抹土豆。
山藥擦是陜北、山西、山西、甘肅的傳統面食之壹。原料和程序都很簡單。就是把土豆切成略粗的絲，然後和幹面粉拌在壹起，讓每絲都均勻裹上壹層外衣，然後放在抽屜裏蒸。
上菜時，放入大碗中，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油或香油，再拌上自制的番茄醬。土豆脫脫是陜北人民最喜愛的家常菜之壹。
第七種：碗托
碗托是陜北很常見的民間食品。走在玉林街上，很多碗架上都簽著鎮川碗架，仿佛只有這樣，自己的生意才能蒸蒸日上。
蕎麥廣泛產於陜北，尤其是丁敬地區。於是，陜北人千百年來壹直在摸索如何吃蕎麥，蕎麥碗托就是其中之壹。看起來色澤鮮亮，粉嫩帶青，細、軟、滑、嫩、香、美，風味獨特，百吃不厭。
第八種：啜飲節
在陜北方言中，啜飲節被讀作啜飲節，所以也寫成抿尖，這是壹種由粗糧制成的傳統面食小吃。
吃的時候用鍋煮，澆上素湯。湯裏有豆腐丁、土豆丁、豆丁等。並配以韭菜、芝麻、辣醬、香菜等。它的味道清淡可口，有壹種豆香味。它這是陜北最好的面食。這是吃貨們必點的壹種。
第九名：樂和蕎麥面
樂和是陜北人經常吃的壹種面食。它是壹種美味的食物，每個家庭在節日都吃它。如果妳想吃農家樂和，妳可以去誌丹縣清泉賓館對面的農家樂和廳。
第十名：千千賴斯。
千千大米是陜北當地的壹種小吃，用黑豆壓制成銅錢，與小米壹起煮或與其他原料混合。以前是陜北的壹種荒米，經常用米糠和糯米煮飯充饑。現在變成了粗糧做的風味飲食。
黑豆浸泡後，膨脹膨脹，被壓成碎片，形狀像銅錢，所以人們稱之為千千大米。千千大米營養豐富，易於消化。夏季可解渴消暑，保暖防暑
6、蕎麥面。顏壹種特色食品，美味又營養。
7.千千賴斯。顏壹種特色食品，味道鮮美，口感豐富。
8.顏壹顆紅棗。顏壹種特色食品，皮薄肉厚，味道香甜。
9.子長煎餅。顏壹種深受當地人喜愛的傳統菜肴。
10.油包子。顏壹種特色食品，香濃可口。
5.延安的美食
桂花糕，桂花蛋，由雞蛋、澱粉、糖、水混合而成。
:6.延安美食地圖
1.中國漢堡。顏傳統菜肴，肉質細嫩，風味獨特。
2.油餅。顏傳統小吃是金黃色的，香甜可口。
3.羊肉面。顏傳統菜肴既香又有營養。
4.果凍。顏安小吃涼，好吃，好吃。
5.擦洋薊。顏壹種傳統的小吃，香脆可口。
6、蕎麥面。顏壹種特色食品，美味又營養。
7.千千賴斯。顏壹種特色食品，味道鮮美，口感豐富。
8.顏壹顆紅棗。顏壹種特色食品，皮薄肉厚，味道香甜。
9.子長煎餅。顏壹種深受當地人喜愛的傳統菜肴。
10.油包子。顏壹種特色食品，焦香，美味，醇香。
7.延安市的美食
酸菜面(老店在東關中心街和米白大道都有分店)
子長煎餅店
丹羊排蕎面店
8.延安旅遊美食
顏安湛湛有兩種湛湯，壹種熱湯可以加秘制辣椒油，壹種冷湯，以蒜頭湯為主。最正宗的是子長遊樂場和窯洞，有悠久歷史的朋友可以試試。
嚴安，如雞蛋皮、火腿腸、豆腐皮、豆腐幹、面皮、面筋、辣條、魚豆腐、牛筋面、鍋巴飯。主要就是以上這些。什麽都可以上。喜歡吃別人的，可以自己買些湯，然後自己在家蘸著喝。
這是我們的顏安展展。