瑞士學酒店管理的學校介紹如下：
洛桑酒店管理學院
創校時間：1893年；
學校位置：法語區城市洛桑；
學校特點：世界上第壹所酒店管理學院，是唯壹壹所被瑞士政府承認的，在中國也是唯壹壹所被中國政府承認的大學。與美國康奈爾大學並列世界酒店管理專業第壹。
格裏昂酒店管理學院
創校時間：1962年；
學校位置：蒙特勒、格裏昂；
學校特點：世界最富盛名的三所酒店管理學院之壹，歷史悠久，師資雄厚，嚴謹的學風，超過90個國家的國際學生，創造了獨特的學習生活體驗、與高端酒店密切合作，為每壹位學生提供帶薪實習的機會。
理諾士國際酒店管理學院
創校時間：1954年；
學校位置：布魯士；
學校特點：文憑和學位受到瑞士州政府，美國新英格蘭學院協會認證，學分可在歐美各大學間互轉、在全球酒店管理專業排名中名列前三，是全球培養五星級酒店總經理最多的學校。
酒店管理的主要內容：
①資產管理：設弗、設備、服務標準。
②計劃管理：未來壹段時間內做什麽？誰去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。
③組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設置、規章制度。
④人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等管理。
⑤溝通管理：處理信息、溝通上下級、同級、上級的理解、支持與幫助。
⑥協同管理：及時發現和分析多種沖突的性質、類型，並選擇正確的方法解決。
⑦動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯系。
⑧預算與財務管理：減少支出，增加利潤。
⑨經營管理：酒店的投資與經營形成的選擇，產品、價格、銷售渠道促銷方式和廣告。以成本最小而利潤最大化為目的。