1，五通橋豆腐腦
五通橋豆腐腦，又名五通橋毛黴豆腐腦，由於五通橋區特殊的地理氣候條件，在中國得益於五通橋毛黴。五通橋豆腐腦清香撲鼻，回味無窮，朱德、徐悲鴻、張大千、豐子愷、馮玉祥、劉伯承都贊不絕口。2011五通橋豆腐腦被中國人民和商務部授予“中華老字號”稱號。
2、遊記和肥腸
遊記肥腸是樂山壹家經營肥腸的餐廳。它有很長的歷史。據說始建於清朝鹹豐年間，至今仍屹立百年。優凱文的肥腸是樂山爆炸案後“優凱文的肥腸湯”的壹塊招牌。因為他的紅燒肥腸做的很好，沒有異味，“油肥腸”在樂山很有名。上世紀80年代末，“失傳”了壹段時間的“遊記肥腸”重新出現在樂山市東街，在原有基礎上開發了幾十個新品種，走上了規模化經營的道路，成為樂山知名的老字號餐館。
3.袁寶華蒸餃館
袁寶華蒸餃館是1930壹個瀘州人從外地引進的。最初是在樂山中心教場壩地區運營。後因戰爭等因素，遷至現址東街1942，取名袁寶華。包華花園主要經營烹飪和銷售，還經營銀面/米粉/湯圓等小吃。被市商務、工商、衛生、質檢等部門評為“樂山名吃”。
4.海匯源
海會元在樂山歷史悠久，始於上世紀40年代，現在東街都能找到他的身影。當時日軍轟炸樂山後不久，眉山人光武來到樂山當學徒，出道後經營糖果糕點，名字叫“海惠源”。他去世後，他的妻子沿襲了“海惠源”的老招牌，做起了“海惠源十全大補湯”。十全大補湯由當歸、蓮子、紅棗、薏苡仁等十余味中藥制成。，有豬肺，豬心，雞肉，肘子，豬蹄。其湯汁奶味鮮美，吸引無數路人駐足進店。如今，海匯園仍在營業，但食全大布湯已經“難求”，取而代之的是銀絲面和蒸餃。