酒店運營團隊的管理需要考慮多個方面，包括規劃架構、制定薪資標準、員工招聘、崗位培訓、績效考核、提拔晉升、團隊建設等。其中績效考核盡可能將考評內容可評估、可量化，體現收入的公平性，也可以讓員工評價自己是否勝任。根據不同部門、崗位的屬性，設定收入與業績掛鉤的機制，是員工超額完成業績的動力，有助於酒店整體提升。管理方法上，壹要穩定，保證員工心中有餅，手中有錢；二要團結，氛圍和諧，無深入和明顯矛盾；三要合作，各司其職有效配合；四要***贏，最大限度地讓員工和酒店***同發展成長。
此外，內部管理也是酒店日常管理的內功，重點須關註安全管理和品質管理。安全是酒店經營的基礎，重點關註客人人身財產、隱私安全，酒店財產、品牌安全。