廚房消毒櫃選購技巧
1、看品牌購買
選擇品牌大，知名度高的品牌，因為其用戶口碑不錯，售後也會有保障，壹般都會有很多的售後服務網點。
2、看使用空間
消毒櫃內部壹般有壹至數個金屬支架，用來放需要消毒的餐具的，有限的空間決定了消毒櫃可以放多少的碗和碟等消毒用品，壹定要根據自己的家庭人口數量來選擇，如果選大了，既浪費金錢，在後期的使用中也浪費電，壹般來說，選購家用消毒櫃最適宜的容量應該在60升到80升之間最為合適。
3、看消毒效果
在常見的消毒櫃有哪些分類那篇文章中我們說到了家用消毒櫃按消毒效果標準可以分為壹星級消毒標準和二星級消毒標準，星級越高，消毒效果肯定越好，另外在選購家用消毒櫃的時候，壹定要註意該消毒櫃是否通過了國家權威衛生部門的衛生檢驗標準，要看說明書上是否有通過報告。
4、看功能
因為消毒櫃消毒方式不壹樣，所以家用消毒櫃的功能也是不壹樣的，如果是對餐具、茶具、不銹鋼等耐高溫餐具進行消毒可選用高溫消毒功能的，如想對塑料、蔬菜、水果等進行殺菌保鮮則可選用臭氧和高溫消毒方式組合的雙門消毒櫃。
5、看節能性
不同的家用消毒櫃功率是不壹樣的，設計的也不壹樣，所以耗電量也不盡相同，相比之下，低溫臭氧消毒櫃耗電量較小，僅在200瓦以下，還有加熱時間的長短也是直接關系到電能的耗費，這些都需要看商家的描述。
6、看價錢和外觀
價錢是否是心_的預期價格，壹般來說，質量越好，多功能的消毒櫃價錢也稍微要高壹些，外觀是否是自己喜歡的類型，外觀是否平整光滑，有又沒裂紋和凹凸，做工質地怎麽樣，消毒櫃的內部碗架、碟架焊接是否牢固、推拉是否靈活等等都要仔細觀察。
廚房消毒櫃使用註意事項
1、使用消毒櫃時，應將餐飲具洗凈瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，不能放在下層高溫消毒櫃內以免損壞餐具。
3、在進行臭氧消毒時，嚴禁打開櫃門，以免臭氧泄漏。聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
廚房消毒櫃安裝方法
1、在櫥櫃的設定位置上，按圖1及表中尺寸設置適當方孔，將消毒櫃本體平穩嵌入方孔內，拉開櫃門，用六個木螺釘將機體固定在門面上，齊平。
2、消毒櫃可按需要設置在櫥櫃基礎下部或立櫃上部。
3、電源插座與消毒櫃的間距應控制在2m以內。