雞蛋壹個，幹木耳泡發備用，韭菜和豬肉洗凈備用，面粉和蔥姜洗凈備用。豬肉切丁，韭菜用刀剁碎，木耳切丁，蔥姜切丁，面粉準備成疙瘩備用，雞蛋打散備用。將鍋冷卻，上油。用熱油炒豬肉丁。將肉丁翻炒至變色。炒洋蔥和姜。炒洋蔥和姜，然後加入壹點香料。加點水蓋住鍋。水開後，加入痘痘，邊放邊攪拌。鍋燒開後，放入木耳丁。當鍋沸騰時，把雞蛋打入鍋裏。加熱至鍋開關，加入適量鹽。將切碎的韭菜倒入鍋中，攪拌均勻。出鍋前滴適量香油。好吃，吃吧。
2、家常蓮藕排骨湯
準備排骨，血水洗凈瀝幹備用。準備蓮藕。將蓮藕去皮、洗凈，切成滾刀塊；生姜切片，蓮藕加鹽，風選，腌制半小時。鍋裏油熱，姜片爆香。加入排骨翻炒。炒到沒有血為止。加入適量冷水，煮沸。移入高壓鍋，燒開，放入蓮藕；蓋上蓋子，扣上閥門，壓30分鐘，在燉好的蓮藕排骨湯裏加入鹽和胡椒粉，即可食用。
3.家常雞湯
準備半只雞，枸杞，生姜。枸杞洗凈，生姜切段備用。將蘑菇浸泡至變軟，即可食用。雞肉加水，準備再次焯水。取出備用。鍋中加水，放入雞肉、枸杞、生姜、香菇。煮40分鐘左右，雞肉就軟了。烹飪前加點鹽調味。