1、綜合系統，酒店是壹種配套齊全、功能多樣的消費場所，可以滿足各類賓客的各種需求，目的就是使賓客有家外之家的舒適感覺。
2、善變求新，酒店建設投資大、回收期長，酒店服務功能不可能經常改變和更新，但面對不斷變化的賓客需求，酒店必須善變求新。
3、以人為本，酒店生產的獨立性、酒店產品生產和消費的同步性以及酒店產品的不可轉移性等特性充分說明人在酒店行業的重要意義。