1，綠茶的正確泡茶方法
用80℃~85℃的水沖泡，現飲。綠茶屬於非發酵茶，比較常見的有西湖龍井和碧螺春。這種茶比較嫩，不適合用開水沖泡。適宜溫度為80℃~85℃，茶水比為1:50，沖泡時間為2~3分鐘，最好現喝。沖泡溫度過高或時間過長，茶多酚會被破壞，茶湯不僅會變黃，而且其中的芳香物質也會揮發損失。
最好用瓷杯沖泡綠茶。沖泡時，先用1/4水濕潤茶葉，然後用水沖洗20秒或半分鐘。壹般綠茶是不蓋的，不然茶湯會變黃。
2.烏龍茶是正確的泡茶方法。
用開水沖泡多次。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶的時候，旁邊要有壹個水壺。水開了，要馬上倒，第壹泡要倒出來。妳可以用倒出來的水把所有杯子都弄濕，然後倒進開水裏喝。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7-8次，沖泡時間由短到長，以2-5分鐘為宜。
泡烏龍茶最好用茶壺，必須用100℃的開水。烏龍茶拋葉量比較大，基本上比用的壺或碗多壹半或壹半以上，泡好後蓋上蓋子。
3、紅茶的正確泡茶方法
將新鮮的冷水倒入燒開的水壺中燒開:由於水龍頭流出的水充滿空氣，紅茶的香氣可以充分導出，而隔夜水、二次燒開的水或熱水瓶中的熱水都不適合沖泡紅茶。註入開水，逐漸加溫壺、杯，防止水溫變化過大。壹般紫砂壺的造型都有壹個短圓的壺身，讓茶葉在沖泡時充分舒展、舞動。
仔細考慮茶葉用量:沖泡濃茶，每人用1茶匙(約2.5G茶葉)，但如果想沖泡好的紅茶，建議沖泡2杯紅茶(約5G)，既能充分發揮紅茶的原味，又能享受續杯的樂趣。將開水倒入壺中泡茶:水開始沸騰後約30秒，當噴霧形成壹元硬幣大小的圓圈時，最適合沖泡紅茶。
泡茶的基本禮儀有哪些？
倒茶的方法
倒茶時，無論是大杯還是小杯，都不宜倒得太滿。如果裝得太滿，很容易溢出，弄濕桌子，凳子，地板。壹不小心就會燙到自己或者客人的手腳，讓主人和客人都很尷尬。當然，倒得太少也不可取。如果只把茶端過杯底給客人，會讓人覺得是裝的，不是真心的。
上茶的方法
右手持杯，左手持杯底，雙手遞出。握杯時不要抓杯口；端茶的時候不要說話，以防口水濺到杯子裏。給客人上沏好的茶時，最好用托盤。如果妳不用托盤，小心不要用手指碰到杯子的邊緣。倒水、倒茶、暖杯、燙壺時雙手打旋。
上茶的方法
註意順序，先龍後幼，先客後主，按身份順序奉茶；擺放茶壺時，壺嘴不能正對著別人，否則就是請人趕緊離開；從客人的右邊上茶。用帶把的茶杯上菜時，壹定要註意茶杯的把面對客人方便的壹側，比如右側，這樣可以幫助客人握住茶杯的把，禮貌地請客人喝茶。
經常喝茶有什麽好處？
1，強身健體
茶葉中的咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體分解脂肪的能力。經常喝茶可以減少腰圍和體重指數(身體質量指數)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
2.提高記憶力
茶多酚有助於大腦局部調整，提高記憶力，提高學習效率。喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年人的認知障礙。此外，咖啡因能刺激中樞神經系統，有提神、益心、清心的作用。
3.抗輻射
茶多酚及其氧化物可以吸收壹些放射性物質，保護細胞免受輻射損傷，幫助修復受損細胞。茶葉提取物可治療腫瘤患者放療時引起的輕度放射病，治療放療引起的血細胞減少和白細胞減少，效果良好。
4.抵禦紫外線
茶多酚是水溶性物質。用茶洗臉可以去除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、殺菌、抗衰老的作用，還有助於減少陽光中紫外線對皮膚的傷害。是天然的“防曬霜”。