貯藏啤酒
最初是指德國的壹種啤酒，現在是指下發酵工藝釀造的啤酒。但是，並不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業啤酒。這類精釀啤酒其實很考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒顏色從淡黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感順滑，註重麥芽香氣，口味純正，酒精度低，適合大多數人飲用。
阿勒埃爾
幾千年前，原麥汁自然發酵，這是最古老的啤酒。現在指的是上層酵母在比較高的溫度下釀造的啤酒。曾經它以拉格啤酒的面貌被人們所排斥，現在它被農奴所翻身，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可以細分成許多種類。總體來說，泡沫細膩，口感醇厚，苦味突出，酒花風味復雜，口感層次豐富，回味悠長。
皮爾森
皮爾遜啤酒的出現，完全是因為皮爾遜市民拒絕喝壞啤酒，於是政府成立酒廠，引進拉格技術，利用當地優勢釀造黃金啤酒。皮爾遜精釀啤酒是用淺色麥芽和苦味啤酒花釀造的。它的顏色很淺，從稻草黃色到金黃色不等。清新可口，突出了麥芽和啤酒花的味道，聞起來有面包粒和淡淡的焦糖味。
印度淡色啤酒(簡稱IPA)
為了讓印度殖民地的英國人喝上啤酒，釀酒商在艾爾啤酒中加入大量啤酒花，從而提高啤酒在長途海上運輸中抵抗變質的能力。後來IPA傳入美國，與國內豐富多樣的啤酒花發生碰撞，形成另壹派——美式IPA，與英式IPA並列。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出了啤酒花的香氣和口感，有水果和草藥的香味。現在的IPA可以細分出更多的品類。
波特波特
在英國航海時代，波特中流行的啤酒是壹種用烤麥芽釀造的黑啤，大量使用褐色麥芽。波特是由棕色Al演變而來，所以他繼續使用更多的焦糖和烤麥芽。味道主要是焦糖和堅果，顏色深，味道甜。
黑啤石濤
波特啤酒傳入愛爾蘭後，對啤酒進行了改良，采用發酵技術，率先使用了黑麥芽和更多的黑麥芽。與傳統的波特啤酒相比，石濤更受現代人的歡迎。色澤深暗，泡沫柔和，有奶油和咖啡的香氣，酒體厚重順滑，帶有強烈的焦苦味，飲用後香甜。酒精含量較高，約為7%至8%。
史陶帝國
它原本是出口到俄羅斯的皇家葡萄酒。為了避免長途運輸造成的變質，增加了麥芽的用量，提高了酒精度。帝王石濤酒精度高，苦味大，色度高。酒精度不低於8% abv，很多甚至達到近20% abv，而IBU(苦味指數)壹般大於50。此外，由於添加了烤黑麥芽和大麥，禦石濤的顏色是濃黑色。香氣和口感與石濤相似，但更濃郁。帝國石濤可以理解為石濤的加強版。
會話IPA
IPA的後起之秀。強調酒花香氣濃郁，但酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣，厭惡重口味IPA的產物。苦味降低，口感清爽，接近工業啤酒的口感。適合飲用，不宜長時間存放。
博克博克
起源於德國，是壹種高濃度貯存啤酒，多采用下層發酵工藝。博克顏色有深淺之分，從金黃色到淺琥珀色不等，深色從琥珀色到深棕色不等。突出麥芽的香氣和味道，通常是焦糖、谷物烘焙或堅果。啤酒花的苦味中和了麥芽的甜味，口感均衡，酒精度高，高於6.5%ABV。
賽松賽松
起源於法國北部溫暖地區，當地農民在冬春季節用家中剩余的谷物釀酒，儲存起來供夏季飲用，因此以法語單詞“季節”命名。賽森是啤酒的壹大類，發酵時間長，發酵原料/配方復雜，參與菌落多樣化，各種風味添加劑(香料、酒花、谷物)多樣化。所以這種啤酒顏色不同，程度不同，口感豐富，往往含有野生蘑菇和香料帶來的“野味”(美國更叫谷倉/農舍Al)，維度很廣。
特拉普派修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀造，而且修道院必須是國際特拉普協會的成員。醫院裏的僧侶必須在酒廠的生產和戰略中發揮作用，賣啤酒的利潤必須用於支持修道院和社會活動。條件比較苛刻，到目前為止全球只有11座寺院有資格。修道院啤酒采用上層發酵法，酒精濃度高。經過兩三次瓶內發酵，全程純手工制作。除了這些，各個修道院生產的啤酒風格都不壹樣。