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為什麽清邁的早餐以「面粉」為主?

清邁作為泰國的美食之都,絕對是吃貨們的朝聖之地。從種類繁多的小吃到優雅浪漫的餐廳,可以滿足饕餮者的各種需求。?

清邁的早餐是什麽?面粉?主要是因為當地風俗習慣,生活節奏比較快,面食制作比較方便,食材來源比較廣。細數清邁的路邊早餐攤,最常見的就是燒烤和糯米的攤位。每天早上五六點鐘,在大街上、小巷裏、公路橋旁,都能看到很多臨時搭建的鐵烤架或者帶著小火爐的燒烤攤。街上有很多特色早餐,比如羊肉串、雞腿、湯圓、豆漿、蓬松煎餅等。壹些面包店賣面包和比薩餅?遊遍泰國,古城裏隨處可見大大小小的寺廟,寧漫路上精致獨特的手工店鋪,熙熙攘攘的夜市,還有人們可以體驗當地購物的傳統瓦洛洛市場。無論是市場、餐廳,甚至是機場候機樓,香甜的芒果糯米都是最受遊客歡迎的美食小吃。芒果糯米飯是泰國最經典的甜品。把芒果和略帶鹹味的糯米混合在壹起,吃在嘴裏,能引起最神奇的化學反應。

在泰國清邁,有這麽壹家知名的面包店,與其說是面包店,不如說是面包市場。他們做的面包總是讓人難以忘懷,面包市場每周只在周六早上開放。每到開放時間,總有無數遊客前來購買,有些面包是免費給遊客吃的。還有牛奶、咖啡、水等免費食物。時間長了,聚集的人越來越多,他們就把自家的院子改造成了面包市場。?

泰國清邁人喜歡早餐吃面食。壹方面,它們制作起來更方便,而且更耐餓。另壹方面,他們小麥產量高,面粉質量好。