當前位置:旅游攻略大全網 - 酒店加盟 - 如何編寫培訓經理的崗位說明書?

如何編寫培訓經理的崗位說明書?

崗位 說 明 書

崗位名稱 前廳部經理 直屬部門 前廳部

直接上級 酒店副總經理(分管經營)

直接下級 大堂副理

任職 條 件 自然條件:身體健康,相貌端正,年齡25-40歲工作經歷:三年以上酒店前廳管理工作經驗文化程度:大學專科學歷或同等學歷以上語言水平:良好的公文寫作能力和表達能力,英語口語水平優秀其他能力:熟悉酒店前廳各項業務的操作,具有較強協調溝通能力,考慮和處理問題果斷、準確,精明能幹,具備實施業務培訓和指導屬下員工的能力

崗位 職 責 及 工 作 內 容 1、制定部門年度工作計劃,年度預算和各項業務指標,並組織實施,確保各項計劃任務的完成;2、檢查本部門各崗位工作運行狀況,督導員工禮貌待客和高效服務,保證各項規章制度和服務標準得到執行,確保前廳服務秩序正常;3、審閱各種報告,準確掌握客房預定、出租率、平均房價、房況控制等情況,並提供給飯店領導和銷售等有關部門作為決策依據;4、協調前廳部與其他部門的業務關系,保證前廳部各項工作順利進行;5、組織和督導大堂副理及各崗位員工,加強和發展與客人的和諧關系,經常征求客人的意見和建議;6、負責員工的培訓和激勵等工作,使其保持熟練的操作技能和穩定的工作積極性;7、對下屬的工作進行定期考核評估,並按制度規定進行獎懲監督、檢查本部門的衛生、安全和消防工作;8、組織、主持前廳部例會、布置工作,聽取匯報;9、定期批閱大堂副理處理投訴的記錄,親自處理重要客人的投訴和疑難問題。10、根據酒店市場環境,部門的歷史數據和現實情況,編制部門預算,在預算獲得批準後,組織實施和控制,保證預算的完成;11、巡視各個崗位,抽查服務質量,保證日常工作的順利進行;12、做好部門每月的工作評估及獎金分配工作;13、協助檢查當天抵達貴賓的房間質量,並於大門外恭候迎接當天抵達的貴賓;14、指導大堂副理訓練屬下員工,並負責督導大副的管理工作15、接受客人的投訴,及時進行處理解決並做好記錄16、檢查消防器具,做好防火防盜等安全工作及協查通緝的工作17、掌握房間預定情況和當天客情18、審閱大堂副理報告,呈報總經理批示19、負責部門的文化建設工作,對部門的人員素質建設負有直接責任.

崗位名稱 大堂副理 直屬部門 前廳部

直接上級 前廳部副經理

直接下級 總臺領班、公衛領班、商務文員、大堂吧服務員、商場銷售員、行李員

任職 條 件 自然條件:身體健康,相貌端正,儀表端莊,年齡22-35歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店前廳部工作經驗文化程度:大專學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,英語口語水平較好

崗位 職 責 及 工 作 內 容 1、協助前廳部經理貫徹酒店及本部門工作計劃,掌握經營情況,具體落實各項銷售工作;2、巡視本部門各崗位,檢查運行情況和服務質量,督導、協調各項工作,保持大堂良好的秩序;3、掌握房況情況,妥善處理超額預定;4、安排當日重要賓客,大型團隊的房務安排及迎送接待工作;5、掌握員工工作和思想狀況,及時給予指導和激勵;6、檢查本部門工作,掌握客源信息,進行市場調查,為前廳部經理寫出報告,並提出建議;7、代表總經理做好VIP貴賓接待和送行工作;8、完整、詳細地記錄值班期間接待VIP貴賓、處理投訴等過程及結果;9、回答客人問詢,處理客人提出的超出酒店範圍的特殊事項;10、受理客人投訴,與相關部門溝通合作,積極予以解決,並做詳細記錄;對於重大投訴要立即報告前廳部經理;11、負責協調處理緊急或突發事件,如停電、停水、偷盜,損壞財物、可熱病傷病或死亡等,並立即報告有關部門;12、經常主動征求客人意見,建立良好的客戶關系;13、協助前廳部經理檢查前臺、商場、商務中心等崗位的工作質量,協調與前臺部有關部門的工作;14、向前廳部經理和質檢部門報告投訴及處理結果,並定期進行統計分析;15、負責維護前廳秩序,保確大堂環境整潔、衛生、美觀、舒適,並始終保持前廳服務良好的距離紀律和秩序;16、前廳部經理不在崗時代行其職責;17、完成前廳部經理或酒店領導臨時委托的各項任務。

崗位名稱 公衛領班 直屬部門 前廳部

直接上級 大堂副理

直接下級 公區保潔員

任職條 件 自然條件:身體健康,精力充沛,儀表端莊,年齡22-45歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店公***區域保潔工作經驗文化程度:高中學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,語言熱情簡潔

崗位 職 責 及 工 作 內 容 1、根據酒店公***區域示意圖及公衛人員情況,合理劃分工作區域,制定區域負責制度,並監督下屬員工落實執行;2、每日巡查各區域衛生清潔及綠化設施情況,保證公區系統的良好運轉;3、制定各項清潔設備的管理、使用及保養計劃,並組織實施,定時檢查消耗品的存量;4、制定、編排公***區域大清潔工作計劃,防疫、防“四害”工作計劃及人力安排計劃,確保工作期間不影響酒店的正常營業;5、負責員工的操作訓練與紀律教育,確保員工安全、正確地操作,言行舉止符合酒店規範;6、負責員工的排班、考勤及休假審核,根據客情需要和員工特點安排日常工作,調查日常工作發生的問題;7、負責制定綠化期的植物養護工作計劃,掌握計劃的執行情況,確保工作質量與進度;8、做好重大節日、重要會議、宴會及貴賓到訪之前的布置檢查工作;9、全面負責酒店地毯區域的大清洗工作,指導各部門員工正確掌握地毯日常維護保養技術;10、做好與各有關部門的溝通與協調工作;11、完成上級布置的其他工作任務。

崗位名稱 前臺接待員 直屬部門 前廳部

直接上級 前臺領班

直接下級 無

任職 條 件 自然條件:身體健康,精力充沛,儀表端莊,年齡20-35歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店前臺接待工作經驗文化程度:高中學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,英語水平良好,語言熱情豐富

崗位 職 責 及 工 作 內 容 1、受理電話、傳真、互聯網等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦並傳達給相關部門和崗位;2、處理銷售部或其他部門發來的預定單;3、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數據處理;4、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;5、為客人辦理入住登記手續,安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;6、為客人辦理換房、加床續住等手續;7、負責保管、制作和發放客房鑰匙卡;8、按規定填寫、錄入並統計入住散客及團隊登記單;9、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,並報告前臺領班;10、認真核對上壹個班次輸入電腦的客人資料,及時準確的輸入當班的客人資料;11、按規定登記、錄入和發送境外客人戶籍資料;12、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續性;13、協助前臺收銀員為客人做好結帳工作;14、完成領導交辦的其他工作任務。

崗位名稱 前臺收銀員 直屬部門 前廳部

直接上級 前臺領班

直接下級 無

任 職 條 件 自然條件:身體健康,精力充沛,儀表端莊,年齡20-35歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店前臺收銀工作經驗文化程度:高中學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,英語水平良好,語言熱情豐富

崗 位 職 責 及 工 作 內 容 1、接受和處理酒店客人的消費憑證、單據,準確地將各類單據、編號等資料輸入電腦;2、負責辦理住店客人客賬結算以及離店手續等工作,收取以現金或轉帳支票、信用卡等支付方式支付的住宿、餐飲等費用;3、妥善處理現金、支票、信用卡及客賬,並與報表、帳單保持壹致;4、完成多半營業日報表,財務報表等相關單據的填寫和制作;5、保管好收據、賬單、發票等相關單據及收銀財務專用章,並按規定登記使用;6、按規定程序進行電腦及收銀設備的操作,並做好設備的清潔保養工作;7、認真、細致、耐心解答客人提出的有關消費結賬方面的問題,直到可熱病清楚滿意為止;8、嚴格執行各項工作程序,重點防範逃賬、錯帳的情況發生,對工作中出現的問題,及時上報前臺領班或大堂副理;9、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,並報告前臺領班;10、配合前臺接待員做好客房銷售工作和問訊解答工作;11、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續性;12、完成領導交辦的其他工作任務。

崗位名稱 商務中心文員 直屬部門 前廳部

直接上級 大堂副理

直接下級 無

任 職 條 件 自然條件:身體健康,精力充沛,儀表端莊,年齡20-30歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店商務中心工作經驗文化程度:高中學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,英語水平良好,語言熱情豐富

崗 位 職 責 及 工 作 內 容 1、保持良好的儀容儀表和服務態度,熱情為客人提供商務中心各項服務;2、為客人提供收發傳真、復印、翻譯和上網發送E-mail等服務,並為客人保密;3、為客人辦理飛機票、火車票、旅遊票的代訂服務;4、迅速、準確地回答客人有關商務和旅遊方面的各種問題;5、保持工作環境的整潔和辦公設備的良好運轉;6、提供國際國內長途電話服務;7、提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;8、提供最新商務信息和商務服務咨詢業務;9、每班次認真檢查,確保設備設施處於良好狀態,定期做好商務中心內各種設備設施的清潔和保養工作;10、負責保持商務中心區域內的清潔衛生;11、發揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協作,完成上級交辦的其他任務

崗位名稱 商場銷售員 直屬部門 前廳部

直接上級 大堂副理

直接下級 無

任 職 條 件 自然條件:身體健康,精力充沛,儀表端莊,年齡20-40歲工作經歷:兩年以上同檔星級酒店商場銷售工作經驗文化程度:高中學歷或同等學歷以上語言水平:流利標準的普通話,英語水平良好,語言熱情豐富

崗 位 職 責 及 工 作 內 容 1、保持良好的儀容儀表和服務態度,熱情為客人提供商場導購解說服務;2、熟悉和掌握櫃臺或本鋪面商品的種類、品名、產地、規格、性能、用途、進價和售價;3、營業前搞好櫃臺、貨架等的衛生工作,保持商場整體環境的整潔;4、掌握本商場所銷售產品的進、銷、存情況,對各種商品的暢銷和滯銷情況要及時向前廳部經理或有關人員進行書面匯報,以便上級進行業務溝通;5、商場進貨要按商品的名稱、規格、數量、進價、售價等清點清楚簽字驗收;商品上貨架或櫃臺要打上售價簽;6、交班時,要嚴格交接手續,做到商品實物與貨款賬目相符,雙方簽字確認;7、營業時間要堅守崗位,不準私自會客辦私事,看書報雜誌,閑坐聊天,吃東西等;8、下班時間要將貴重物品收藏鎖好,鎖好貨櫃、貨架,斷電鎖門,待大堂副理檢查合格後方可下班;9、負責保持商場區域內的清潔衛生;10、發揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協作,完成上級交辦的其他任務。