調料：鹽4克、姜10克、醋適量。
制作水煮蝦所需的材料
1、蝦洗凈；
2、水燒開，放少許鹽、姜片數塊，水燒開。
3、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏；
4、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾壹下，就可食用。