1、揚州中瑞酒店職業學院與瑞士酒店協會合作，成為國內第壹所加入SHA聯盟的高職院校，全面引進和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學院“工學交替、理實壹體”的人才培養模式開展教育教學。
2、學校重點建設酒店類特色以及建築類特色專業群，開設了多個與集團業務專業，並在專業建設上從辦學投入、教學設備設施建設到行業專家參與教學，最後到學生實習就業等方面給予大力支持。