專業代碼：640106
專業培養目標：培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。
專業核心能力：現代飯店管理與服務技能 。
專業核心課程與主要實踐環節：飯店管理概論、現代飯店營銷、現代飯店財務管理、現代飯店餐飲管理、現代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養衛生、飯店英語、公***關系、飯店餐飲管理綜合實習、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
可設置的專業方向：
就業面向：旅遊飯店、酒店的管理與服務技術崗位。
其他：本專業可獲取勞動部前廳服務員、客房服務員中級職業技術證書、英國倫敦城市行業協會賓館大堂服務、客房服務二、三級國際職業技能資格證書。
開設院校***79所院校
湖南工程學院 石家莊法商職業學院 黑龍江旅遊職業技術學院 黑龍江農業職業技術學院
黑龍江商業職業學院 黑龍江生態工程職業學院 石家莊郵電職業技術學院 石家莊工商職業學院
秦皇島外國語職業學院 石家莊信息工程職業學院 石家莊外經貿職業學院 保定科技職業學院
河北建材職業技術學院 雞西大學 成都電子機械高等專科... 成都農業科技職業學院
成都藝術職業學院 成都職業技術學院 樂山職業技術學院 綿陽職業技術學院
河南機電高等專科學校 九江職業大學 北京錫華國際經貿職業學院 江西工程職業學院
江西科技職業學院 江西外語外貿職業學院 炎黃職業技術學院 江西旅遊商貿職業學院
江西財經職業學院 江西經濟管理職業學院 廣東農工商職業技術學院 潮汕職業技術學院
廣東建華職業學院 廣東女子職業技術學院 廣州康大職業技術學院 武漢鐵路職業技術學院
長沙南方職業學院 河南職業技術學院 武漢交通職業學院 河南商業高等專科學校
鄭州鐵路職業技術學院 武漢科技大學中南分校 武漢大學東湖分校 內蒙古商貿職業學院
青島酒店管理職業技術學院 日照職業技術學院 聊城職業技術學院 北京勞動保障職業學院
重慶師範大學涉外商貿學院 四川外語學院重慶南方學院 重慶工業職業技術學院 重慶航天職業技術學院
重慶城市職業學院 重慶電子工程職業學院 重慶青年職業技術學院 重慶工商職業學院
瓊臺師範高等專科學校 福州黎明職業技術學院 湖北工業大學商貿學院 武漢工業學院工商學院
長沙環境保護職業技術學院 湖南藝術職業學院 湖南機電職業技術學院 長沙職業技術學院
常德職業技術學院 湖南理工職業技術學院 湖南現代物流職業技術學院 廣東商學院華商學院
濟南職業學院 濰坊科技學院 山西經貿職業學院 朔州職業技術學院
遼寧現代服務職業技術學院 上海旅遊高等專科學校 成都信息工程學院銀杏學院 四川師範大學文理學院
四川現代職業學院 山東理工職業學院 山東文化產業職業學院