新春假期臨近，廣東國資委屬下的廣東旅控集團旗下11家酒店以“粵”聚“粵”團圓為主題為老廣奉上了各具特色的新春家宴菜品，操辦起2022年的壹桌“團圓飯”。
助力廣東春節假期消費
旅控集團黨委書記、董事長車持強曾在以“學習貫徹黨的十九屆六中全會精神，努力推動集團‘十四五’規劃落實落地”為主題講授專題黨課中明確了旅控集團“十四五”時期的戰略方向和發力點。其表示，旅控集團要做傳統行業裏的朝陽企業，不斷為滿足人民日益增長的美好生活需要擔當作為，積極推進“進山入海”戰略，抓好酒店品牌拓展和客源引入工作；發揮規劃設計和文旅 科技 協同創新中心作用，補齊景點景區短板等。
車持強表示，白天鵝系列品牌酒店歷經多年發展，已形成了以白天鵝賓館中國烹飪大師、廣東省五星級“粵菜師傅”名廚梁健宇為代表的數百人的廚師隊伍。在疫情防控常態化背景下，舉辦本次活動，就是助力拉動內需與春節假期消費，在弘揚粵菜文化、挖掘粵菜人才的同時，讓世界了解廣東味，讓更多的消費者體驗春節版的“舌尖上的廣東”，讓更多的家庭品嘗新春粵式團圓飯，“粵”聚“粵”團圓。
今年除夕，白天鵝賓館年夜飯只提供壹輪，不“翻臺”
農歷年三十至元宵，華廈大酒店首次提供中餐服務
華廈大酒店的前身“華僑大廈”於1957年建成開業，是全國第壹家專門接待港澳臺同胞和海外僑胞的華僑大廈。華廈大酒店董事長、總經理汪浩然介紹，以前只有西餐的華廈大酒店2022年新春期間，首次推出了中餐服務，並提供了多款新春套餐，還可按客戶要求定制菜單。
豐富供給，老廣“年夜飯”“時來運轉”
廣東旅控集團副總經理莫曉暉表示，近期疫情反復，酒店、餐飲、旅行社等行業繼續受到嚴重沖擊。越是如此，從業人員越不能氣餒，必須豐富供給、引導需求、拓展營銷。因此旅控集團因企制宜，策劃組織了2022年首場集團化營銷活動：“粵”聚“粵”團圓，11家酒店新春家宴菜式推介，並於旅控集團旗下“東悅遊”“白天鵝酒店”兩個小程序上線，老廣們可以預訂各酒店的新春菜式。
在以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局、實施鄉村振興戰略等背景下，旅控集團強大的星廚資源，還有廣東旅控集團酒店板塊(白天鵝酒店集團)壹體化數字平臺、“白天鵝酒店”小程序的上線，將更有效助力於產業創新，實現高質量發展。
廣東旅控集團黨委委員、副總經理羅乾國透露，或將與廣東省農業廳攜手研發“高端預制菜”的產品。
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