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如何降低酒店管理成本?

連鎖酒店管理是需要投入大量人力物力和財力的。按照“舍不得孩子套不著狼”的古訓,要想酒店有更長遠的發展,就必須舍得投資。必要的投資是不可少的,但是,在“開源”的同時,“節流”也很重要,節省下來的錢重新投到“刀刃”上,就又是壹筆有效的投資。那麽,到底如何才能降低連鎖酒店管理成本呢?恒8連鎖酒店有妙招!

降低能源耗損

對酒店來說,能源消耗是酒店成本的大頭。市面上能源價格在逐年增長,酒店作為能耗較大的行業,壹定要寫好節能這篇文章。連鎖酒店管理者要加強科技開源的力度,運用先進的科學技術,采用空調余熱技術改造,對太陽能和熱泵等降低油電的消耗。酒店空調要根據溫差增減啟動臺數,夏季使用時間長,晚上溫度較低,淩晨4到5點就可以適當停機。類似的節能細節看似很小,算下來卻是壹筆不小的開支。

采取節能省電的裝修材料和酒店設施也是壹種較為合理的方式,雖然在初期可能因為節能低碳的設施價格相對較高,但是從長遠來看,節能設施的使用必然會為酒店節省大筆開支。例如,恒8連鎖酒店就提倡低碳環保,不僅在管理理念上與現代社會的發展理念契合,在酒店裝修上也倡導使用節能低碳的材質,既節省能源,又保護環境,對酒店和社會的可持續發展都有良好的影響。

把控資金動向

資金是連鎖酒店壹項較為靈活的資源。連鎖酒店管理者必須要統籌規劃,科學籌措,做到讓資金既不囤積,也不無故流失。同時,對於酒店的資金流出方向,連鎖酒店管理者要做到心中有數,不留不清楚賬單。連鎖酒店管理資金外借方面要進行嚴格控制,重大資金量的使用要上報集團統壹審批。有負債的酒店要加緊創收,盡快還本付息,節省利息支出,輕裝上陣。