1、西餐餐巾的正確使用方法餐巾要放在腿上從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。
2、絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。
3、把餐巾的壹角塞進扣眼或腰帶裏，也是錯誤的方法。
4、假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的壹角塞進腰帶裏，或左右兩端塞在大腿下。
5、餐巾是用來擦拭嘴巴餐巾當然是為了預防調味汁滴落，弄臟衣物。
6、但是最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦壹擦，避免唇印沾在酒杯上。
7、餐巾用畢無須折疊整齊用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然後起身離座西餐餐巾布使用禮儀禮儀形象。
西餐餐巾的使用圖解
1、用餐前
（1）入座後，不要急於打開您的餐巾。第壹個打開餐巾的人應該是主人，這個動作宣布晚宴正式開始。但自助餐除外，開始吃自助餐時便可展開餐巾。
（2）請註意不要拿錯其他人的餐巾。
在較正式的宴會中，餐巾通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上的。
如果餐巾布不是放在中間的盤子上，它就會在您的左邊，而右邊的餐巾是屬於坐在您右邊的客人的。
有時候西餐餐巾也會放在杯子中，此時您的餐巾就是在右邊的杯子中。
（3）用柔和的動作展開餐巾，不要太用力或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度。
對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾，可將其對半展開放在大腿上。
如果是較小塊的餐巾，可以完全展開覆蓋在大腿上。
（4）如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要將餐巾布掛在胸前。也不要將餐巾折到衣扣或者腰帶的位置。（但如果要端上壹些零碎的零食時，如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時，妳也可以跟隨著主人壹起這樣做）
2、用餐中
（1）餐巾是為了吃西餐時預防調味汁滴落，弄臟衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時，需要用餐巾擦幹凈嘴巴。註意：
吃了油膩的食物後滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅，所以應適時使用餐巾擦幹凈嘴巴。
喝酒時會把油漬留在玻璃杯上，很不雅觀，因此喝酒前壹定要用餐巾擦拭幹凈嘴巴。
塗了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦壹擦，避免唇印沾在酒杯上。
用餐巾布擦嘴時避免動作過大，正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。
（2）餐巾布是用來擦嘴的，所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具，您可以用紙巾。
（3）餐巾是可以弄臟的，如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用，這是違反用餐禮儀的。
（4）將魚骨頭或水果的籽吐出時，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾內，再將餐巾向內側折起。
（5）宴席中最好避免中途離席，如非要暫時離席，壹般做法有兩種：
用盤子或刀子壓住餐巾的壹角，讓它從桌沿垂下，當然臟的那壹面朝內側才雅觀。
把餐巾疊好放在椅子上，若椅子裝有軟墊，餐巾有油漬的壹面應朝上。
3、用餐畢
（1）用餐完畢時，把餐巾布放回桌上的動作也是由主人先做的，這表示晚宴結束。
（2）餐畢先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好（不用疊得疊得整齊，但也不能將餐巾弄得皺巴巴的），再把餐巾放在您的餐盤的左側，然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾，就不合乎禮節了。
（3）如果餐後還有咖啡供應，餐巾當然繼續留在大腿上，直到用完再把餐巾放回桌上。
註：如果發現餐巾上有餐巾環的存在，取出餐巾環後應該將其放在您座位的左上方。進餐結束後，拿起餐巾，穿過餐巾環，並將餐巾的壹頭朝向餐桌的中心位置放好。