周二1，酸菜肉片2，肉絲。？
周三1，椒麻雞2，鹽炒肉。？
周四1，紅燒牛肉2，燉排骨。？
周五1，米粉蒸肉2，海帶燜蹄花。
紅燒魚是用鯧魚做的福建菜。魚不僅美味，而且營養豐富。其蛋白質含量是豬肉的兩倍，屬於高吸收率的優質蛋白質。魚類富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素D以及壹定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心臟、防癌等功效。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松。祖國醫學認為，吃魚要註意癥狀，根據癥狀吃“魚”才能顯示其食用和藥用價值。
粉蒸肉(又稱米粉肉、面肉)是漢族傳統菜肴之壹，廣泛流行於中國南方(江西、四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地)。
它是用帶皮的五花肉、米粉和其他調料做成的。蒸肉糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不膩，米粉油潤，五味俱全。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以老蓮藕、南瓜、紅薯等配菜。