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溫州有哪些著名的小吃?不要眼光太長遠

1,白蛇燒餅

價格:0.75元

發現地點:黎明西路南站加油站對面。

搜了壹下才知道,溫州的小吃真的在餅裏占主導地位,燒餅,麥餅,鹹菜餅。所以,我們的第壹站是歷史悠久的白蛇燒餅。據說白蛇燒餅原名蔥油熏酥燒餅,所以餅的創造者是壹個喜歡穿白色衣服的女人,所以改名了。今天白蛇餅幹的主人也是壹位穿白大褂的阿姨,很幸運。她不再是“豆腐美人”那樣的白衣女子。但白蛇燒餅的味道是百年的,出爐外的燒餅酥脆淺黃,色澤誘人動人。我們去的時候是中午,早早就唱好了《空城計》,迫不及待的使勁咬了壹口,才發現裏面的餡料是大蔥香,肥肉肥而不膩,入口即化,脆而香。

2、章魚小丸子

價格:4元

發現地點:紗帽河百合婚紗附近。

聽名字就知道是日韓進口,章魚丸也是近幾年流行的小吃。不知道是不是關東煮的延伸?章魚小丸子走的是品牌路線,從裝修到服務員服裝都充滿了異域風情。烤箱是壹個平板,上面挖了56個圓孔,加熱,上油。將章魚絲和菜絲加入漿中,倒入小孔中100秒,金黃細膩,3盒,撒上沙拉醬,少許討人喜歡的辣椒粉,柴魚絲,芥末,壹根竹簽,壹根壹根吃。說實話,包裝很值得我們傳統小吃借鑒,當然味道也不差。

3.鍋貼

價格:5元/20個。

發現地:紗帽河鍋貼店

這家紗帽河鍋貼店,占據了極其有利可圖的區域,被大家提及。出名的結果就是,以前每次人多的時候,剛在這裏吃完飯,馬上就有人搶座位坐下。拎著大包小包購物戰利品的MM是這裏的主要客人,穿著時尚的衣服,化著精致的妝,卻很用心的吃著鍋貼,津津有味的喝著2元壹碗的綠豆湯、涼白粉、黑豆涼粉等甜品...他家的鍋貼真的沒什麽特別的,但是還是很脆的。每次去吃飯,除了點壹盤鍋貼,還會要壹碗晶瑩爽滑的黑涼粉。如果恰逢盛夏,吃完會覺得神清氣爽。

4.臭豆腐

價格:3元

發現:紗帽河滿是臭豆腐。

臭豆腐,喜歡的人覺得最好吃,不喜歡的人嗤之以鼻。這家臭豆腐店真的是滿滿的紗帽河。特別的是他臭豆腐的“神秘外衣”。芳芳的爛豆腐上蓋了芝麻粉。老板告訴我們,是加了自制調料的。至於是什麽,我不好深究。從油鍋裏取出豆腐,黑黃相間,澆上壹層胡蘿蔔、香菇、姜蒜做成的醬,非常好吃。放壹塊在嘴裏,細嚼慢咽半天,味道真的很好。也有很多人吃了它然後走來走去!

5、軟餅價格:3元。

泡菜餅價格:1.5元。

發現地:鄧玄芳

現在溫州小吃雖然很多,但是已經升級開店,甚至開始了品牌之路。但是,有很多人支持這樣的壹個鍋,他們偏在鬧市的街角。比如這位同事極力推薦的泡菜餅攤,就在登軒坊街的拐角處,壹個看起來有些落寞的女人,正壹個人默默的做著;還有,軟糕攤放在人家的茅屋前,攤主也沒特別管,就在裏屋坐著和人聊天。滿街都是紅鶯綠燕,人聲嘈雜,仿佛與他們無關。他們只是守著地攤,經常看著老溫州風味印象裏烤了好幾個月的軟餅和鹹菜。

6.豬肉丸

價格:3-5元,有大碗和小碗。

發現地:高拱橋2-3號燈軒坊

在這條狹窄的巷子裏,我們看到了這家沒有店名的豬肉丸店。店家正在往湯鍋裏飛肉丸,像表演壹樣嫻熟快速。現在做,現在賣都是最新鮮的。有人把溫州的魚丸和肉丸叫做奇怪的東西。說實話,我到現在也不知道原因。壹條條形狀不規則的豬肉丸子在碗中漂浮,小蔥、香菜、紫菜等調料放入碗圈後,突然覺得這個東西特別可愛。我小心翼翼地舀了壹勺送到嘴裏,唇齒間溢出壹股清新的味道。使勁嚼了壹下,發現還挺有活力和彈性的。如果妳不習慣魚丸的腥味,可以試試不同口味的豬肉丸。

7、麥餅

價格:3-5元

發現:鼓樓街

對於“中國名小吃”的美名,我們很自然的想到王阿姨家,燒餅。記得高中的時候,我喜歡買壹個2元起的鹹菜麥餅,邊吃邊回家。發源於永嘉楠溪江的王大媽麥糕,今天的口味已經五顏六色了,有七八種鹹菜/肥肉、梅幹菜/肥肉、菜絲/肥肉、香菇幹、豆腐。而且他很厚很結實,但是餡料隱隱有穿透力,脆脆的。當肉和野菜的味道混合在嘴裏,淳樸的鄉村氣息蔓延開來,不知不覺中,胃早已成了階下囚。

8、豬臟粉

價格:3.5元

發現:倉橋豬臟粉老店,下陸鋪雪廟豬臟粉。

很多女生對動物內臟有顧忌,所以不愛吃豬臟粉。壹碗熱氣騰騰的豬臟粉端上桌的時候,那綿長滑白的幹粉,壹片片軟紅的豬血,壹片片豬腸,幾片青蔥,清爽刺激,沒有那種撒很多味精就能調出來的濃烈味道。拿壹勺豆瓣醬,在湯裏攪拌。湯特別好喝,但不渾濁。

9.雞骨頭

價格:5元

發現地:城西城區中小學對面

過完熱鬧的夜生活,從那回來的時尚男女總愛開車進鎮西的這家雞骨頭店。越是熱鬧的夜晚,人流、車流越多,這往往是他家的外景寫照。在這裏,各種燒烤和小吃琳瑯滿目,壹堆滿堆的冰櫃任妳挑選。人們常說,雞肋食之無味,棄之可惜;但是,這種雞骨頭壹旦特別做出來,真的很好吃。用燒鹽粉沾醬醋。又香又有嚼勁,越咬越香。喝了壹瓶早就從市場上消失的雪碧或者可樂,壹段童年的快樂插曲又回來了。

10,燈餅價格:3.5-10元。

豬油糕價格:2元

發現地:解放北路大王燈盞餅

鬥門頭燈盞餅,溫州百年名小吃,也是著名的陳燈盞餅。小時候的燈餅兩毛錢壹個,口味單壹。只有餡是那種菜絲肉末。加壹個雞蛋被認為是極其奢侈的。現在的燈盞餅,價格和口味都相差甚遠。陳記的燈餅有10多種口味,甚至還有鮑魚蝦鮮貝等海鮮口味,算是與時俱進了。敦實的燈盞餅用料講究,面糊細膩,油的烹煮溫度壹定要計算好,才能達到皮脆肉爽的美味境界。當然吃的時候也要趁著熱,涼了會覺得油膩。

11,馬蹄松/油餃

價格:1-2元。

發現:解放北路308號紅星包子店

馬蹄松最早產於清朝雍正年間的樂清白象處,故以其形似馬蹄而得名。它是由面粉和紅糖制成,塞滿了糖心、臘肉、丁紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花,然後放在2000攝氏度的高溫炭爐內壁上,用明火烘烤而成,所以它具有皮脆心軟的特點。油湯圓比我們平時吃的餃子大,黃燦燦的半月形有點滿滿的空隙,但是精致可愛。有甜有鹹,我個人比較喜歡肉末鹹餡的蘿蔔絲。在這家紅星包子鋪裏,小吃種類繁多,有笑臉,有菜餅,有我叫不出名字的餅。老板娘也很好客,給我們介紹歷史悠久的名小吃,還自信地說自己的味道才是正宗的。

12,水果湯價格:2.5元

杏仁露價格:3.5元

發現地:曹西安鄉韋嘉嘉熱冷飲店

對於這種被廣州人稱為“糖水”的甜飲料,女生總是缺乏壹點抵抗力,更何況它還有美容養顏的功效。杏仁露在古代是皇家產品,只有皇帝的妃子和大臣才能享用;現在普通人都能享受到,而且物美價廉。好吃的杏仁露和水果湯是女生的最愛,味道十足,感覺十足。用透明玻璃杯裝杏仁露,三分之壹的杏仁沈到杯底,各種水果漂浮在玻璃杯裏。邊攪邊玩,味蕾馬上就被攪動了。果湯,濃稠,蓋著芝麻和桂花,清香絲滑入鼻。吃起來細滑,還沒嚼就已經溜進肚子裏了。

13,九三湖冰淇淋

價格:2元

發現:九三遊泳館區。

推著滑板車去賣冰淇淋,這在今天是很少見的場景。然而最正宗的九三湖雪糕,就在那輛老推車的不銹鋼管裏。它是手工制作的,在我的童年記憶中仍然有味道。錐形蛋卷上放兩個淡黃色的冰淇淋球,輕輕咬壹口。濃濃的奶香四溢,芝麻特別香。夕陽下,我看著壹群穿著校服的小學生圍著大車嘰嘰喳喳,依稀看到當年的自己,曾經帶著壹種向往那種冰冷和甜蜜的眼神看著那個木箱。即使在今天的魯豫,哈根達斯依然會“靠邊站”,因為它買不到過去的快樂回憶。

14,麥芽糖價格:8元/斤。

紅薯片價格:5元/斤

發現:勝利路城西街壹帶。

“鐺,鐺……”,清脆的金屬敲門聲響起。小時候,我們總是拿著牙膏殼或者破鐵沖出家門,圍著敲糖擔子,換壹塊麥芽糖。那天想去城西街看敲糖的制作過程,可惜人家沒動手。看到路邊的敲糖攤,毫不猶豫的買了半斤。這些碎片已經被分配到好的家庭。很好吃,不甜不膩,但是聽不到糖的“叮當”聲。同樣,我們也沒有錯過魯豫的薯片。但是紅薯片太軟太有嚼勁,口感遠不如以前奶奶幹的紅薯片,尤其是那些放久了,已經“結霜”的。

15,臺灣省手抓餅

價格:3.5-4元

發現:下陸鋪、壹橋、人民西路。

臺灣省的手抓餅有壹段時間像春風壹樣被播種,許多手抓餅出現在鬧市區,可見其受歡迎程度。新鮮出爐的手抓餅千層萬層,如薄紙。如果用手抓的話,面條是幾千倍。外層金黃酥脆,內層軟嫩。蔥油和面筋的香味撲鼻而來,讓大家在等待之前就能吃到...溫州的臺灣省手抓餅有雞蛋、肉松、香腸、原味四種。他們喜歡被塗上壹層又紅又甜的醬。

溫州的大街小巷裏藏著吃不完的美食。過年了,從東門到西角兒,從城裏到郊區,我們都不能呆在家裏吃得津津有味。我們的美食記者走街串巷,為大家收集了許多隱藏在市場中,通過口碑傳播的各種顏色的小店。我相信妳會有胃口的。