冰火樓酒店創辦於壹九九八年三月三十日，經過六年的發展壯大，現有冰火樓玩味店、夢澤園分店、嶽麓區市府店、柏郡酒店四家酒店，總營業面積四千余平方米，連屆榮獲“長沙市十大金牌酒樓、最具人氣獎、消費者信得過單位、誠信經營單位、中美著名品牌”等殊榮。