第壹招:喝酒前的“底”。
眾所周知，餓的時候比飽的時候更容易喝醉。如果胃裏有食物，喝的酒可以很好的稀釋，胃腸道吸收的量就少了；如果妳餓了，妳喝的酒在胃裏的濃度就會很高，吸收得很快，血液裏的酒精濃度就會迅速上升，醉酒就會很快到來。知道了這個簡單的道理，就很容易明白喝酒前應該做什麽了。
上酒桌前先喝壹杯濃濃的牛奶。濃稠的牛奶可以預存在胃裏稀釋酒精，也可以在胃裏形成壹層很好的保護膜。當然，有些人喝酒前吃壹片肌苷片保護肝功能是有道理的，因為肌苷片可以促進肝臟代謝，酒精是由肝臟代謝的。還有壹種說法是維生素B1可以促進酒精代謝，所以可以考慮在飲酒前服用壹片。
第二招:酒裏少吃肉。
酒桌上，杯盞之間的細節不容忽視。從稀釋酒精的濃度來看，上杯前喝點茶是有益的。當然也可以喝湯，但最好是清淡的甜湯，不要喝油膩的肉湯。另外，建議喝酒的時候不要多吃肉，多吃素菜。因為酒精代謝依賴於肝臟，脂肪代謝也消耗了大量的肝臟功能。為了不使肝臟疲於同時應對酒精代謝和脂肪代謝，最好多吃素菜，這樣肝臟分解酒精的能力更強，也更不容易喝醉。
第三招:酒後壹碗飯。
放下酒杯後的半個小時也是很關鍵的時間。很多人喝醉不是在酒桌上，而是放下酒杯後不久，就覺得醉了。這種現象和這半個小時沒有采取措施有關。雖然喝了很多酒，但不代表酒精已經代謝掉了，胃裏還殘留著很多酒。
所以，放下酒杯後，建議灌點東西沖淡胃裏的酒，最好是米飯、濃茶或淡湯。壹般可以說，酒後吃大碗飯，喝醉的可能性會小很多。大米之所以比茶或湯更有效，是因為大米在胃中形成的食糜可以長時間稀釋酒精，而液體茶或湯排空太快，有時大量的茶或湯倒入胃中後甚至會引起嘔吐。