教育宗旨：
瑞士蒙特勒酒店管理學院為學生提供二十壹世紀的科學管理知識和高素質的教育，培養學生成為國際酒店專業和其他相關行業的高級專業人才。
課程設置：
高級酒店與旅遊管理文憑
2年半，包括三個學期的理論課程和兩個學期的帶薪實習。
學費：21900瑞士法郎/學期*3
入學要求：18歲以上，雅思5.0或經學院英文考試通過。
商業、酒店、餐廳管理雙主修學士學位
3年，在以上基礎上增加半年學習。
學費：21900瑞士法郎/學期*3+22900瑞士法郎/學期*1
入學要求：18歲以上，雅思5.0或經學院英文考試通過。
酒店運做管理研究生文憑
壹個學期的理論課程和壹個學期的的帶薪實習
學費：22500瑞士法郎/學期*1
入學要求：21歲以上，雅思5.5或經學院英文考試通過。
酒店管理碩士學位
壹個學期的理論課程和壹個學期的的論文寫作
學費：26300瑞士法郎/學期*1
入學要求：具備相關專業大學學位或擁有相關高級文憑並有兩年以上有關工作經驗，雅思6.0或經學院英文考試通過。
以上費用包括學生在學院的學費、食宿費用。
入學日期：
春季二月和秋季九月。
學分轉移：
在該校獲得正式文憑的學生，可在本校完成牛津布魯克斯大學的國際酒店商務管理的榮譽學士學位，或申請入讀以下協議大學的學士學位課程：
Cornell University，New York，USA
University of Nevada，Las Vegas，USA
Johnson & Wales University，Providence，USA
Florida International University，North Miami，USA
New Hampshire College，Manchester，USA
University of Northern Arizona，USA
Hawaii Pacific University，Honolulu，USA
Webster University，Geneva，Switzerland