東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉的“九雲春酒”(即顧靖貢酒)及其釀造方法獻給漢武帝劉協。從此，“九運春酒”(顧靖貢品)成為歷代貢品。
2.鶴年貢品
北京鶴年堂始建於明朝永樂三年，因在明清時期為皇宮配制皇家保健酒和保健茶而聞名海內外，被譽為“北京第壹老字號保健品牌”！現在專用於中央國家機關的“1405？“鶴年宮”系列保健酒采用鶴年堂傳承600年的皇家保健酒釀造工藝精制而成。色澤瑰麗，口感醇厚，酒性溫和，營養豐富，具有保健作用，是中老年人的佳品。
3、棗酒收藏
棗集鎮是中國著名的傳統酒鄉，也是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史悠久，最早可追溯到春秋時期，盛於隋唐。所產葡萄酒被宋真宗趙恒命名為“宮廷貢品”，流傳著“天賜名酒，地賜名泉”“棗聚美酒，實至名歸”的美句。公元前518年，中國歷史上著名的思想家、教育家。儒家創始人孔子祭奠道家創始人老子(李二)。老子贈孔子棗藏釀的酒。孔子喝了之後，留下了壹句千古名言，“唯有酒無限。”。趙恒，宋真宗人，在鐘祥府七年來陸毅拜老子，在老君書桌前的“明道宮”過夜，喝了棗酒(文章來源:華夏酒報中國酒報網)才發了大財，寫下“先天皇太後贊碑”立在太清宮前，並下令地方每年繳納棗酒2萬斤作為宮用。
4.飲酒
又叫甘油錄酒。北魏時成為宮廷貢酒，也是歷代帝王祭祖的最佳祭酒。湖酒最初是棉湖附近農民自制的“家釀”，後來逐漸進入市場。民國24年《中國工業雜誌》報道，衡陽市共有釀酒作坊179家，年產量3.26萬噸。衡陽飯店，老城區，遍布大街小巷，被譽為“草橋百酒”。今天衡陽家家戶戶都會釀造。逢年過節，婚喪嫁娶，客人都要用湖中的酒招待。湖酒用途廣泛，除了用作飲料酒外，還用作烹飪調料，去腐去腥，增色增香。其酒糟加澱粉洗雞蛋，甜酒糟煮湯元等。
5.鴻茅葡萄酒
鴻茅藥酒創建於清康熙三十二年(公元1693年)，已有300多年的生產歷史。產於內蒙古涼城縣紅毛古鎮。
6、羊肉酒
羊肉酒配方獨特，用料考究。用優質小米，嫩羊肉，新鮮水果，名貴中藥材陳年。該酒呈琥珀色，酒精度為65，438+07度。集酯香、奶香、果香、藥香於壹身，甜度適中，風格獨特。具有滋陰潤肺、補充元氣、強腰健腎、開胃健脾、養肝明目、美容美發的作用。
7.杏花村的汾酒
據《北齊書》記載，1500年前的南北朝時期，杏花村汾酒已成為宮廷貢品。唐代大詩人杜牧的“請問酒樓在哪裏，牧童指點杏花村”使杏花村和汾酒名揚天下，婦孺皆知。《唐史補遺》、北宋朱義忠的《北山九經》、竇歌的《九鋪》、張能臣的《九茗記》、元代宋伯仁的《九消食》、明代王世貞的《九品》、清代袁枚的《隨園食單》等，都記載了杏花村的美酒歷代聞名。上世紀初，1915汾酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得壹級金獎，成為中國民族工業的傑出代表。
8.刺五加酒
五加皮酒是最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中草藥制成的，關於它的配制有很多美麗的傳說。
9.菊花酒
據東晉葛洪對《西京雜記》的解釋，漢高祖在宮中時，“九月九日，邀山茱萸吃蓮餌，飲菊花酒。雲使人長壽。”據南朝關良《續和》記載，“九月九日，飲菊花酒可消災”。這就是重陽節喝菊花酒這壹古老習俗的開始。
10，“同盛金”燒酒
1996年6月9日，遼寧錦州有了驚人的考古發現。人們在搬遷錦州靈川釀酒總廠老廠時，意外發現地下80厘米處有四個木質酒海(古代盛酒容器)，酒海其實保存完好，香氣宜人。這些酒海以白樺為材質，長2.62m，寬1.31m，深1.64m，箱內貼有約1500層浸鹿血的宣紙。這些宣紙是用漢字書寫的，水澇文書上寫著“清道光已壹歲”、“同升津”、“清朝”等字樣。通過這些記載和其他考古專家的考證，確認此酒為清道光二十五年同盛金酒廠所封。這些酒不僅壽命長，而且非常好喝。