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酒店如何接待政府機關客人

酒店應召開動員大會,落實接待方案的宣貫。針對大型政府接待,需要全員上下高度重視,所以提前開動員大會顯得十分有必要。同時,通過動員大會,可以厘清各部門的相關責任範圍,細化各項接待任務,做好應急預案工作,加強全體員工對接待工作任務的緊迫感。

前廳部根據營銷部的預訂情況,合理安排房間,並做好接待前的人員安排。同時要與營銷部及會務組做好銜接,就房間的增加、減少、費用結算等問題做好溝通。

客房部根據會議時間,集中安排人力做好客房清潔工作,要求在規定的時間內完成所有房間的打掃。打掃房間時,切勿隨意亂動客人的文件、物品。

營銷部要向代表、會務組收集意見,對酒店服務質量、用餐、會場服務等方面有何意見和建議,整理後發至各相關部門,以便在今後的會議接待中改進。

擴展資料

客人與酒店員工的活動區域沒有嚴格的界限。酒店按照設計要求,都有獨立的面客區與後勤區域,酒店各部員工活動範圍往往都是有所要求。在酒店用餐或會議高峰期,應盡量避免與客人搶用電梯情況,員工甚至管理人員盡量使用員工電梯或貨梯,必要時可多往消防通道通行。

由於用餐與會議時間間隔可能比較短,酒店管理人員與員工應竭力避免與客人壹起在餐廳***同用餐情況,甚至是打包現象。盡管用餐客人不多,但容易給客人留下不好的印象,認為酒店在管理上沒有嚴格的規範要求,這些都是酒店管理人員應該提前規避處理的問題。