他從壹個酒吧服務生做起，通過對服務真諦的理解和踐行，最終創造了直至今日被世人公認的酒店奢侈品牌——麗茲卡爾頓酒店，他酒店人生所達到的高度，不僅僅體現在他在有生之年即在歐洲最繁華的兩個首都建立了屬於自己的酒店王國，而且還使酒店裏的人生成為上流社會趨之若鶩的時尚，他的高度在於“從酒店最底層開始，卻在酒店最極限的高處成就夢想”。
凱撒·裏茲先生的服務格言：
“我們以紳士和淑女的態度為紳士和淑女服務”。這壹座右銘表達了兩種含義：壹是員工與顧客是平等的，不是主人和仆人，或上帝與凡人的關系，而是主人與客人的關系。二是飯店提供的是人對人的服務，不是機器對人的服務，強調服務的個性化與人情味。
假日酒店創始人——凱蒙斯·威爾遜
早年喪父和少年車禍並沒有能夠阻礙他成功的腳步，即使二戰當飛行員冒著無數次風險飛越“駝峰航線”也沒有能夠最終磨去他敏銳的商業頭腦和堅韌不拔的意誌。凱蒙斯·威爾遜的傳奇人生很值得我們去認真的研讀和回味，他壹貫的主張就是：在任何時候對任何行業任何經營都願意試試。他自己說：“世界上的各行各業，我以這種或那種方式幾乎都參與過，我喜歡看看我自己能否比別人幹得更好些。”
凱蒙斯·威爾遜的經驗之談：
幸福的奧秘並不在於喜歡什麽就幹什麽，而在於幹什麽就喜歡什麽。
希爾頓酒店集團的創始人——康拉德·希爾頓
希爾頓實現了他獨霸旅館業的美夢，成了名副其實的美國旅館業大王。他的目光已超出了美國，而放眼世界旅館事業，成立了國際希爾頓旅館有限公司，將他的旅館王國擴展到世界各地。目前，“希爾頓”已遍布全球，除南極之外，幾乎各地都有。希爾頓的事業躍上了新的巔峰，成了世界旅館之王。希爾頓到了晚年，仍然馬不停蹄地為實現他的夢想而奔忙著。
康拉德·希爾頓的7條金科玉律：
酒店聯號的任何壹個分店必須要有自己的特點，以適應不同國家、不同城市的需要；預測要準確；集中大量采購以壓低成本；挖金子：把酒店的每壹寸土地都變成盈利空間；為保證酒店的服務質量標準，並不斷地提高服務質量，要特別註意培養人才；加強推銷，重視市場調研，應特別重視公***關系，利用整個系統的優勢，搞好廣告促銷；酒店之間互相幫助預定客房。
萬豪國際集團創始人——約翰·威拉德·馬裏奧特
約翰·威拉德·馬裏奧特通過把信仰、夢幻、誠實與苦幹傑出的結合，使美國之夢變成現實。他的壹生是創業的壹生，是服務的壹生。的確，約翰·威拉德·馬裏奧特用自己的行動實現了他的諾言：壹個人應當總是富有建設性，做有建設性的事情，直至生命