酒店廚房排油煙罩吸煙口截面積怎麽樣設計，效果最好

福海經驗，首先排煙管道要加裝在煙罩的中間位置，便於抽吸煙罩下竈臺油煙。如果煙罩下同時配置有蒸櫃，排油煙管道與煙罩對接位置則向爐竈段靠攏。

進風口離排煙管口最近的開口要小些，相反離排煙管口遠些的進風口就要開大些，這樣可實現均勻排煙，因離管道口越近吸力越強。