旅遊業是指人們為了休閑、度假、觀光、商務或其他目的離開日常居住地，在國內或國外旅行的行業。學習旅遊與管理，需要對旅遊業的發展現狀、趨勢、市場規模有壹個全面的了解。
1，旅遊資源開發與管理:
這壹部分主要研究如何開發利用旅遊資源，包括自然景觀、文化遺產、特色小鎮等。同時，我們需要知道如何評價、規劃和保護旅遊資源，以實現可持續發展。
學習旅遊市場與營銷，需要了解市場調研方法、客戶需求分析、產品設計和定價策略。我們還需要學會如何利用營銷手段來吸引更多的遊客，提高旅遊產品的競爭力。
2、旅遊企業管理:
這壹部分主要學習旅遊企業的組織管理、人力資源管理、財務管理等管理知識。學生需要了解企業的組織結構、領導管理能力、團隊建設和溝通能力，以提高旅遊企業的綜合管理水平。
3.酒店管理:
酒店管理是旅遊與管理專業的重要內容之壹。學生需要學習酒店運營管理、客房管理、餐飲管理、前臺服務等等。同時，我們還需要了解酒店市場競爭、品牌建設、客戶關系管理等等。
4.旅遊法律法規:
旅遊涉及很多法律法規和規範，學生需要學習相關的法律知識，比如旅遊法、消費者權益保護法等。同時也需要了解旅遊行業的自律規範，比如旅行社資質、導遊證等。
5、旅遊發展規劃與項目管理:
在旅遊與管理專業，學生還將學習旅遊發展規劃和項目管理的知識。他們需要學會制定旅遊發展計劃，進行項目可行性研究，掌握項目管理的技能和方法。
旅遊與管理專業涵蓋了旅遊業的方方面面。學生將學習旅遊資源的開發與管理、市場營銷、企業管理、酒店管理、法律法規、規劃與項目管理。通過系統的學習，他們將具備從事旅遊行業工作的綜合能力和實踐技能。