3人份主料。
50克大蒜
秋葵200克
200克粉絲
佐料
0.5勺玉米油
0.5勺糖
0.5勺鮮醬油。
0.5勺蠔油
2湯匙水澱粉
水20毫升
步驟1
秋葵洗凈備用。
第二步
將鍋裏的水燒開，將秋葵輕輕焯壹下。
第三步
焯過的秋葵用冷水浸泡，瀝幹備用。
第四步
將粉絲放入水中煮至變軟，撈出冷水，瀝幹水分。
第五步
把煮好的粉絲放在盤子裏。
第六步
秋葵是壹分為二的壹切。
第七步
切好的秋葵依次放在粉條上。
第八步
鍋中倒入底油，燒熱，放入蒜末炒香。
第九步
加入調味料，如鮮醬油、糖、蠔油。
步驟10
翻炒調料，加入開水和澱粉拌勻。
步驟11
將調好的汁均勻的撒在粉絲秋葵上。
蒸秋葵粉絲的方法2，
烹飪步驟:
1.材料準備好了
2.剪掉秋葵的莖
切碎大蒜
將紅辣椒切成環狀
5.壹分鐘就把秋葵拿出來太涼了。
6.秋葵太冷了，不能控水
7.軟面粉條碼在盤子上
8.用剪刀剪秋葵
9.往裏面塞些大蒜
10.按照自己喜歡的形狀放在扇子上。
11.開始攪拌醬汁。壹勺蠔油
12.兩勺清蒸魚和醬油
13.壹勺料酒
14.少放點鹽，拌勻。
15.秋葵粉絲上的毛毛雨
16.撒上紅辣椒圈
17.放入沸水鍋中蒸5分鐘。
18.從鍋裏拿出來，倒點香油在上面。
秋葵提前泡好，不要蒸太久。
蒸秋葵粉絲的方法3，
佐料
秋葵量
粉絲適量
佐料
食用油適量
調味品
適量的洋蔥葉
大蒜適量
胡椒粉適量
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
清蒸魚和醬油1勺
適量的鹽
1.秋葵洗凈，切去根部和尖部，中間切開。
2.將粉絲浸泡在冷水中。
3.大蒜切碎，小辣椒切成小塊。
4.碗中加入生抽、蠔油、蒸魚醬油、鹽和適量的水，打成汁。
5.鍋中加入食用油，加熱。加入蒜末和胡椒粉炒香。
6.倒入果汁，煮沸。
7.將粉條放入盤底，將秋葵放在粉條上，倒入煮好的汁液。
8.把它放進鍋裏，煮開。轉中火蒸6分鐘。
9.撒上蔥花。