材料
紅棗枸杞多少？
壹杯米飯
壹箱肥牛
半斤蝦
半斤蛤
適量的新鮮蘑菇
茶樹菇適量
金針菇
各種蔬菜適量
壹份豆腐
壹份芋頭
壹家浴霸店
適量的水
壹碗湯
壹個西紅柿
壹點鹽
壹點油
隨妳喜歡蘸。
粥底火鍋的做法
提前半小時淘米，然後用少許油鹽腌制火鍋。步驟1。
鍋燒開水，米飯入鍋，大火燒開(最好有大鍋，壹次加足水，我家沒有大鍋，所以要做粥低費時)第二步。
加入腐竹，轉小火，煮至粥水粘稠，撈出熱鍋備用粥底。第三步。
因為砂鍋不夠大，壹次煮的粥水不夠，我就在砂鍋裏加開水，繼續大火煮粥底火鍋的做法。第四步。
轉小火慢煮粥底火鍋。第五步
繼續舀濃稠的粥水。重復3遍後，粥已經變得很清澈了，因為我把粥裏的精華都撈出來了。第六步
第七步:將煮好的粥水倒入有粥底的熱鍋中。
按粥低:肉湯= 4: 1或3: 1的比例加入肉湯，煮沸。
加入少許鹽，壹湯匙油，加入紅棗，枸杞，西紅柿等。，讓湯底的顏色變得誘人，還可以拿粥底火鍋開玩笑。第九步
吃的時候最好先上蛤蜊，蝦仁之類的，特別好吃，然後自己把肉和菜涮幹凈。哈哈，粥底火鍋的步驟是10。
技巧
1，最好有壹個大的煲粥鍋，壹次加足水，方便，不用重復操作。
2.粥裏加腐竹可以防止鍋濺，粥水更香更粘。
3，有些人喜歡把粥熬到米飯完全爛了，妳看不到壹粒米。這叫“糯米粥”。不是真的沒有米，而是米煮到看不見了！
4、清粥底有清火的功效，可以用來打火鍋，不用擔心上火。當然，生氣的人因為體質不同，原因不同，癥狀也不壹樣。並不是說這種低火鍋的粥就能降火，只是說它上火的速度比其他火鍋慢，而且粥能滋補脾胃，絕對是健康時尚的火鍋。