不知不覺中，我已經在酒店實習壹周了。時間過得很快，回憶這壹周時間，並沒有我想象中那樣枯燥難熬。相反的是，工作的每壹天讓我覺得很充實很開心！
從入店報到那天，酒店就給我了壹種嚴肅但不失溫馨的感覺，人資部的三位經理（其實叫姐更親近~）對我既是嚴格又很關心，讓我對這個陌生的地方消除了很大的緊張和生疏的感覺。在領到實習計劃後，肖經理親自為我介紹酒店的企業文化，規章制度，並帶我去酒店員工區域完整走了壹遍，讓我知道上下班的通道，更衣室，食堂在哪兒，並囑咐我上班時間的壹些瑣碎的註意事項。對於壹個新員工，肖經理對我的親切和耐心讓我感動不已，讓我更加堅定了努力工作的信心。
在了解完工作之外的內容之後，肖經理帶我去了26樓金時尚樓層，將我交付給了樓層衛生員-劉彭麗，開始了我第壹天的工作。由於我從來沒有接觸過酒店的工作，對於其工作內容知之甚少。彭麗姐便壹邊工作，壹邊為我介紹工作內容。知道那時我才知道，酒店客房的工作是如此繁雜而又重要。
但壹口吃不成胖子，我只能壹點點學習壹點點實踐。彭麗姐告訴我，酒店每層24個客房，22層除外，因為有服務中心。四個角落是四個角套，01、02、21、22是四個大床，其他是金時尚。各個樓層有區別但大同小異。隨後又教我清理客房的內容，首先是房間的清理，主要內容就是怎樣鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合壹和套枕套。其中三線合壹就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每壹步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。擦塵也是壹項重要環節，右手濕抹布左手幹抹布，每個角落都要擦到位，並且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換幹凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最後補齊客用品。而清掃的房間又分走房和住房兩種，走房要徹底清理，住房則是整理房間為主，三天壹更換床上用品，但每天要補足客用品。在金時尚學習工作了三天之後，我又去23層水床樓層學習。帶我的師傅劉健蕊是壹位有五年客房工作經驗的“*湖”，清理房間的速度和質量讓我瞠目結舌。如果說彭麗姐的工作作風是剛健有力的“少林派”，那麽建蕊姐的工作風格則是以柔克剛的“武當派”，兩人各有特點但工作完成的都是那麽出色。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的特色項目，非常重要，每壹個房間的打掃都要盡心盡力。方水床和圓水床的床上用品種類不壹樣，壹定要分清楚。每次吸塵壹定要吸角落和沙發底下和床下。她的嚴謹而溫柔的工作方式讓我受益匪淺。時間過得很快，三天又過去了。離開水床樓層，我去了最後壹個樓層-16層商務樓層。帶我的師傅是劉宏傑，用心做事金質獎得主！！！還是新工輔導員！不壹樣就是不壹樣，洪傑姐那無時無刻的微笑讓我真正感受到了工作的快樂，而她那溫文爾雅的教導方法，讓我更是將她教給我的內容銘記在心。不得不說她是壹個很有工作魅力的壹個人，我很期待，這三天和這樣壹位高手壹起工作！
篇二壹、市場拓展總結
由於昨天的辦卡地址選擇錯誤，導致辦卡效率大大降低，今天我們小組成員總結出昨天的經驗，事先商量好派出的地點—明秀建材市場，因為該市場面積大，並且是各類建材的品牌店，客人具有消費的能力，除非是客人確實沒有需求。並且，在萬壹不能完成目標的情況，我們可以退往明秀路或北湖路繼續辦理，做到進可攻退可守，由於目標明確，選址正確，所有隊員全部超額完成目標任務量，大家滿載而歸。
人們常說，正確的選擇比努力更重要。營銷過程，我們應該多花壹點時間去了解市場、分析目標市場，見人就發、見商鋪寫字樓就問，其實是盲目的去找客戶，即使我們流了汗水、費盡了口舌，經果我們沒有找到或只是找找到壹小部分我們想要的客人。做壹個店長，今後的營銷工作，必須要以最快的時間了解酒店周邊市場環境，制定精確化的營銷方案，以最少的成本，在最短的時間，尋找到最有效的客戶資源，以便迅速的找開營銷局面。
二、孫經理的給我們上課，講解了規章制度的重要性，列舉了很形象的例子，規章制度就是壹個燒得很熱的鍋，第壹次摸會很燙，第二次摸還是燙。規章制度強有力的執行，是保證各項工作得以順利開展的基本條件，任何人違反了規章制度，必須得到相應的處罰，同樣，任何人只要維護酒店利益，多做有利於改善酒店管理、提高酒店經濟效益的事，就會得到相應的獎勵。他還列舉了壹個例子，狼有什麽優點？在所有人的思考下，想出了狼具有團結合作、紀律性強、忠誠、有毅力、暴發性強等10多種優點。在很短的時間想出這麽多的優點，不是壹個人能做到的，說明要完成壹個制定的目標，個人的思維和能力是極其有限的，集思廣益是達成目標壹個良好的方法。
三、本周學習了客人投訴的內容及處理方法，酒店投訴的主要內容包括三項：設施設備投訴、服務質量投訴、其它投訴。處理客人投訴的方法：首先要向客人致歉，安撫客人，爭取客人的諒解，第二、認真聆聽客人的投訴，及時處理問題，第三、不找任何理由為自己開脫，第四、處理投訴以客人利益為出發，同時也要維護酒店利益。
客人投訴不僅僅意味著客人的某些需要未能得到滿足，實際上，投訴也正是客人對酒店、對酒店員工服務工作質量和管理工作質量的壹種劣等評價。任何酒店任何員工都不希望有賓客投訴自己的工作，這是人之常情。然而，即使是世界上最負盛名的酒店也會遇到客人投訴。我們要善於把投訴的消極面轉化成積極面，通過處理投訴來促動自己不斷工作,防止投訴的再次發生。正確認識賓客的投訴行為，就是不僅要看到投訴對酒店的消極影響，更重要的是把握投訴所隱含的對酒店的有利因素，變被動為主動，化消極為積極。
賓客投訴行為實際上是酒店基層管理質量的晴雨表，通過投訴，酒店可以及時發現自己發現不了的工作漏洞；通過投訴，可以鞭策酒店及時堵塞漏洞、對癥下藥，解決可能是長期以來壹直存在著的嚴重影響酒店聲譽的工作質量問題。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧，酒店也可以從中吸取教訓，為提高經營管理質量積累經驗，使制度不斷完善，服務接待工作日益完美。