星沙大體上是由三大街道中心構成的，其分別為星沙街道，泉塘街道，和湘龍街道，每個街道都有著自己的繁華中心。
1、泉塘商業圈：華天大酒店沿東六路，漓湘路發散區域
泉塘商業中心依托著恒生購物廣場、星城國際以及華天大酒店三大標誌性地標不斷向外拓展，其間各種商鋪美食店星羅棋布。有各類家常菜館，私房菜館，以及各地美食小吃，其中以本土湘菜，以及四川的川菜兩系最為繁多。吃法也是多種多樣，火鍋、燒烤、烤肉、拌飯、雞公煲等等數不勝數，定能讓妳滿意而歸。
2、星沙商業圈：蔔蜂蓮花及其周邊地區、華潤萬象匯
星沙商業圈其核心地帶也就是易初蓮花也是美食的聚集區之壹，其中蔔蜂蓮花周圍各類的美食小吃，沿星沙大道延伸至星沙步行街，各種美食店匯集，還有便是華潤萬象匯的美食層及周邊各類美食小店了。易初蓮花作為星沙最大的商圈，也是星沙人流量最為密集的地方，自然也是星沙各大街道吃喝玩樂最為密集的區域之壹。
3、湘龍商業區（城西安置小區）：湘龍路
湘龍路與數個小區相接，同時毗鄰湖南機電職業技術學院，人口密集。正所謂民以食為天，自然在此處便會形成眾多美食飯館。但由於各類住房等原因，其主要分布在萬家麗路與湘龍路交匯處，也就是湖南機電職業技術學院周邊幾塊區域，相對其他兩個商圈來說集中度不高。但也由於購物群體以附近三大高校的學生為主，價格同對比其他兩個商圈來說，較為低廉。價格降低並不說明美味打折，經過成千上萬學生的挑選，生存下來的自然都是精華。