洛杉磯***有160家酒店，四、五星級酒店約100家，年出租率75%，五星級酒店年平均房價700美元。舊金山市區酒店200家，經濟型酒店占57%，年出租率88%，四、五星級酒店平均房價比洛杉磯高10%，拉斯維加斯酒店年出租率85%，規模最大的酒店是MGM（美高梅）大酒店，1993年開業，***有客房5034間。夏威夷歐胡島有100多家酒店，三四星級酒店占70%，年出租率90%，規模最大的希爾頓酒店，***有客房4000間。
這四個城市有不同的特色，洛杉磯和舊金山是商務旅遊型城市，拉斯維加斯是賭城，以博彩業為主導，夏威夷是度假勝地。但它們的酒店經營狀態均很好，從上面的出租率、平均房價可反映出市場供求關系平衡。這壹條非常重要。
產品結構合理。大客房，小餐飲是酒店***同的特征。洛杉磯威斯汀酒店1358間房，有3個餐廳，1個全日制餐廳，1個西餐廳，1個大堂吧兼酒吧功能。新開業的城市第壹高樓洲際酒店900間房，3個餐廳，1個酒吧，1個大堂吧。喜來登酒店500間房，1個餐廳，1個酒吧。
舊金山希爾頓酒店1025間房，2個餐廳。君悅酒店685間房，1個餐廳。費爾蒙酒店613間房，2個餐廳。
拉斯維加斯MGM5034間房，有27個餐廳，5個泳池，8000名員工。客房收入占總營收50%，賭場收入占30%，餐飲收入占20%。凱撒宮諾布酒店4000間房，15個餐廳。貝拉吉奧度假村酒店3933間房，13個餐廳。巴黎酒店2960間房，10個餐廳。永利酒店最為豪華，***有客房4000間房，19個餐廳。如此大體量的酒店，客房收入均占主要份額，餐飲占比極小。
夏威夷凱悅酒店426間房，僅1個全日制餐廳，1個大堂吧，客房收入占總營收80%。皇家夏威夷精選度假酒店528間房，2個餐廳。威基基威斯汀莫阿納沖浪酒店791間房，1個餐廳，2個酒吧。萬豪溫泉度假酒店1310間房，5個餐廳。
以上四個城市的酒店中擁有客房數最多的是拉斯維加斯MGM大酒店，拉斯維加斯的酒店基本上都是3000間以上，規模相對較小的酒店均是奢華品牌酒店，房量小，房價高。配套項目均為輔助性，賣客房、賣酒水是顯著的***同特點。但無論房量規模大小，酒店客房與餐飲的收入占比，都是客房占絕對優勢。客房收入均超過60%以上。其中夏威夷凱悅酒店客房收入占總營收80%，洛杉磯威斯汀客房收入占總營收70%，多數酒店客房收入均占68%以上。這個營收結構非常好，營收結構好，依托於產品結構。同樣的營收，客房與餐飲其營收質量大相徑庭，直接影響GOP。
核心產品過硬。美國酒店業起步早，論硬件設施的豪華度，目前已明顯落伍於我國。但從核心產品看，都比較好。比如，客房床墊，布草用品均具有較高的品質。又如，淋浴房的水壓，壓力充足（適當），下水暢通。吹風機質量很好，功率1875W，所調研的34家酒店，配備的吹風機都是1875W，二個美國品牌。出於環保因素，房內不配拖鞋、牙膏、牙刷，但洗發液、沐浴液質量總體都比較好。客房內空調新風補給到位，溫控效果好，房間實用性和舒適性完全保證。