1、與酒店負責人進行溝通：嘗試與酒店負責人進行溝通，說明自己的情況和需要，並請求他們幫助解決問題。在溝通時，可以提供自己的實習日誌和其他相關材料，以證明自己的實習經歷和成就。
2、聯系實習公司：如果無法與酒店負責人溝通，可以嘗試聯系實習公司，向他們說明自己的情況，並請求幫助解決問題。
總之，在處理此類問題時，需要耐心、細心地與相關人員進行溝通和協商，以便找到最佳解決方案。
實習日誌是指各種人員實習期間需要撰寫的對實習期間的工作學習經歷進行描述的文本，將學習的理論知識運用於實踐當中， 反過來還能檢驗書本上理論的正確性，有利於融會貫通。同時，也能開拓視野，完善自己的知識結構，達到鍛煉能力的目的。所以如果實習有要求最好還是認真對待。