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喝紅酒的禮儀細節圖片精美漂亮?

 近年來熱衷於品嘗紅酒的人士越來越多,那麽大家知道紅酒的禮儀是怎樣的嗎?下面是我為大家整理的喝紅酒的禮儀圖片,希望能夠幫到大家哦!

 喝紅酒的禮儀圖片

 喝紅酒的禮儀圖片1

 喝紅酒的禮儀圖片2

 喝紅酒的禮儀圖片3

 喝紅酒的禮儀圖片4

 喝紅酒的禮儀圖片5

 喝紅酒的禮儀圖片6

 喝紅酒要註意哪些禮儀細節

 準備喝紅酒

 紅酒平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前壹天要直立,讓木屑沈澱到瓶底。註意看,紅酒的瓶底向中間凸起,這設計不是為了好拿酒瓶,而是要讓木屑沈澱到凹溝。

 喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶裏,最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。廣州的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前壹至半小時取出,先開瓶,擺在壹旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。

 試酒

 先看酒的成色。為了正確觀察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯。註意看是否有木屑或雜質,同時觀察酒的顏色。咖啡色,壞了;紫紅色,酒的年紀很輕;暗紅,外圍帶褐黃色,好酒。

 聞酒

 再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高階的紅酒聞起來味道很“厚”,讓人感覺它很濃很復雜,由於鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭,因此有時候壹杯酒慢慢品了壹個小時,還是感覺香味越來越濃,濃到後來讓人有點舍不得喝。

 聞完了,覺得味道很厚,接著試飲,淺淺壹口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受壹下。

 倒酒

 高階紅酒的酒瓶都有人蒐集,因為有的酒標簡直就是壹幅藝術品。為了避免酒液“流花”酒標,正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒超過8-10年,瓶底壹定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最後,還要留壹點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後壹滴酒,是不正確的。

 醒酒

 紅酒開瓶以後,看酒的型別、品質,以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。假如沒有耐性,可以直接倒進酒杯依國際標準,不要超過杯子容量的三分之壹,甚至晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的機率。

 晃動酒杯的方法有兩種,壹是拿起酒杯向內搖晃,這種方法杯子懸空,要晃動得均勻,得有點技術;另壹種方法,是用食指中指夾住杯腳,整個手掌平貼杯底,將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉,要小力壹點,不要讓酒灑出杯口。

 品酒

 昂貴的、好的紅酒是藝術品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃動酒杯,再用鼻子深吸壹下,然後淺嘗壹口,讓酒液在口腔保留壹段時間,之後才咽下去。

 註意,喝酒前請先將嘴吧擦幹凈,否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請勿幹杯壹口喝完。此外,喝紅酒不應加雪碧或檸檬,這會破壞紅酒原來的味道。搖著酒盅壹杯壹杯地比酒量不是紅酒的喝法。

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