南京香格裏拉酒店的劣勢

1、從業人員的素質問題，部分員工驕傲甚至達到傲慢。

2、面對人才流動和流失的問題。飯店管理人才流向其他管理行業，飯店對人才的吸引力日漸薄弱。

3、酒店重復建設嚴重，行業結構過剩。