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廣州特產是什麽

龍眼是廣州等地區的特產水果。龍眼果殼橙黃形圓,肉雖薄於荔枝,但晶瑩透白,漿汁飽滿,甘甜如蜜。帶殼的龍眼果經焙曬加工成龍眼幹,便於儲存。龍眼幹(俗稱桂圓肉),是壹種開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼樹是壹種多年生常綠喬木,壽命甚長,能連續結果百年以上。

廣州的海貨比較有特色的,建議到壹德路采購壹下,瑤柱、蠔勢、大蝦米等,這些應該在廣州買比較實惠壹些。

其次就是買臘腸和臘肉了,廣州的臘味口味口感也有特色,也不貴,而且不重,適合大量采購,建議購買臘腸、臘肉等,當然這兩樣東西也很多品種,在大超市買就可以了,壹般來說皇上皇是廣州傳統品牌。

廣州彩瓷是在各種白瓷上彩繪畫和描金,然後用低溫(700℃—800℃)焙燒而成。這種工藝品,繪工精細、雍容華貴。因產於廣州,故名“廣彩”。廣彩早在清代康熙年間(1662壹1723),就遠銷國外。它繼承明代(1368壹1644)彩瓷及其它工藝美術傳統技法,並吸收壹些西洋畫法,逐步形成其獨特風格,具有濃厚的東方藝術特色。彩瓷圖案多取材於中國民間故事、名著典故、名勝古跡和現代生活,大致包括人物、走獸、花鳥,魚蟲、山水及亭臺樓閣。品種有各種規格的盤、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品及花瓶之類的工藝品。

廣州蛇宴是廣州的壹種風味,早在2000多年前,中國古人就懂得了以蛇制藥治病的道理。唐代(618—907)已用毒蛇治瘋病,用蛇制藥還可去風濕、化痰止咳、健胃止嘔等。明代李時珍在他所著的《本草綱目》中也贊美了蛇肉的鮮美,可見毒蛇的肉並不毒。廣州有好幾家蛇餐館,其中以“蛇王滿”最著名。這家蛇餐館最早的主人是吳滿。八十多年前,吳滿原是個捕蛇者,後來他在廣州開設了壹家小竹棚,傳說他每天必吃壹蛇,被稱為“蛇王滿”。到餐館來就餐的顧客最喜歡吃的是三蛇——眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇。這三種蛇都是毒蛇。宰蛇人用銳利的小刀先在蛇腹部取出紫黑色的蛇膽。放進盛酒的小杯裏,直接交顧客生吞(蛇膽可以明目去風濕,醫療價值較高。壹個蛇膽的價格相當於全蛇的六分之五)。然後用小刀輕輕在蛇身上劃過,剩下蛇皮,再把雪白光滑的蛇肉切成小片或細絲,前後只需要幾分鐘的時間。據介紹,“蛇王滿”每天宰蛇上百條,每年需蛇量達30多噸。“龍虎會”(又名“龍虎鬥”)是蛇餐中的名菜。“龍”指的就是蛇,“虎”指的是貓。還有壹種叫“龍鳳會”,就是蛇肉與雞肉同烹。如果把蛇、貓、雞合烹,又稱“龍虎鳳會”。蛇饌在配料上還可增加名貴魚翅、鮑魚等,花色品種大約有30多種。各種蛇饌色、香、味、形俱全。既是美味佳肴,又可治病健身。廣州蛇餐館每天接待上千名食客,其中有很多來自港澳和東南亞。也有不少歐美友人來到廣州品嘗蛇餐,有些人雖然還沒有吃蛇的勇氣,但樂意到蛇餐館觀看宰蛇的情景。