黎明大酒店是中港合作的三星級花園式商務酒店，面對巫山風景區，東鄰五壹廣場，交通便利。全聚德烤鴨，歷史悠久，馳名中外，是用掛爐，在明火上燒果木的方法烤出來的。烤鴨的成熟時間大約是45分鐘。成品的特點是:剛出爐的鴨子皮脂酥脆，肉質鮮嫩，有淡雅的果香。鴨體型飽滿，通體均勻棗紅色，光澤潤澤，賞心悅目。配以荷葉餅、洋蔥、醬料，鮮美醇厚，回味無窮。