(壹)哈爾濱白酒市場現狀:
本次市場調查的主要目的是全面了解神泉酒在哈爾濱市場的市場覆蓋面和銷售情況，同時對市場銷量前三(超市、餐飲、批發、零售)和終端零售價在70-120元之間的白酒產品銷售情況進行初步分析，也對神泉酒未來在哈爾濱北京市場選擇何種渠道組合模式拓展市場進行初步分析。我查詢了300多家沿街網點和店鋪，結果如下:
(1)詢價區域的五糧春、口子窖、萬酒市場占有率非常高，銷量在這個價格區間最好。
(2)本區域五糧春、口子窖超市、便民連鎖店、煙酒專賣店、批發零售店營銷率達到90%；
(3)五糧春、口子窖、萬窖在中型超市春節後基本能保持200瓶以上的月銷量；
(4)在壹些中型批發零售店，五糧春、口子窖壹次可進貨10箱以上；
(5)神泉酒在哈爾濱店有多少產品，在商場、超市等周邊市場有多少？其他產品基本沒看到，都是單品展示，在這方面的市場份額為7.5%。
(二)哈爾濱白酒消費層次結構:
1.目前高檔白酒主要品牌有方水晶、國窖、五糧液、茅臺、蘇酒、國源。銷量最大的是五糧液，無論是餐飲渠道還是零售終端，銷量都很大。
2.中檔白酒主要品牌有五糧春、口子窖、高爐家、百年萬酒、迎駕貢酒。五糧春在南京市場暢銷七八年，在哈爾濱市場白酒消費者眼中品牌忠誠度較高。可以說，哈市中檔白酒五糧春(餐飲終端價格約100元/瓶)是始作俑者。以至於這個價格成為了哈爾濱白酒餐飲消費的主流價格，幾乎所有的徽州白酒品牌都位於這個價格帶。徽酒中最早跟進的是口子窖，其次是天朝陳、茅臺、舍得。
也集中在這個價位段。目前，徽酒在南京餐飲終端的市場份額在50%左右，而五糧春已經慢慢滑落到30%以下。至於單品中檔白酒，五糧春依然排名第壹，但是渠道利潤薄，假酒泛濫，嚴重影響了五糧春在消費者心目中的形象。
此外，中高檔白酒中，黑龍本土白酒有玉泉方瓶、方瓶經典、富舍老窖等，經營時間較長，但無論是產品品質、品牌運營還是終端策略都不突出。部分經銷商不看好產品前景，還要看是否是神泉酒業的主要競爭對手。
3.低檔白酒的主要品牌有很多。龍江酒廠改制後推出的全新品牌，在產品品牌定位上非常細分。目前可以說是哈爾濱婚宴市場壹道亮麗的風景線，因為它不是從終端產品發展到市場成熟產品形成的自購產品，而是壹條完全基於品牌定位和營銷，以婚宴為口碑營銷，以婚慶市場為“終端”龍頭帶動零售網絡發展的道路。
(三)哈爾濱白酒消費形式結構:
1.中檔酒店壹般商務娛樂的主流價格區間為50-120元/瓶。
(1)比賽格局屬於雙雄賽(川酒和安徽酒)。
(2)市場上排名靠前的品牌有五糧春、玉泉方瓶、舍得、天華宸、金六福、種子酒。
(3)五糧春和口子窖是這個檔次的強勢品牌。
2.重要客人和上級領導在酒店消費的白酒主流價格在200元/瓶以上。
(1)競爭格局屬於多頭共存。
(2)市場地位較高的品牌有五糧液、劍南春、茅臺、汾酒和金世元。
(3)五糧液優勢明顯。
3.壹般朋友聚會消費小酒店白酒的主流價格在5-50元/瓶。
(1)競爭格局屬於多頭共存。
(2)市場地位較高的品牌有浦莊金六福、五糧春、雙溝、洋河、原平沱牌。
在新的市場環境下，很多白酒企業仍然沿用過去的淡季市場運營思路。因為這個季節對於很多白酒企業來說是利潤很少的季節，大部分企業都有等待旺季的心態，大大降低了企業優質市場資源的延續和增值效應。如果白酒淡季效果好，銷量絕對值會增加。在淡季，白酒會受到啤酒的打壓，但對低檔白酒影響較大。在有中高檔白酒的消費場所，季節會因空調而褪色，白酒和中高檔白酒的忠實消費者仍占有較大份額。關鍵是要搶絕對值，在整體小銷量中搶大份額，從而為白酒淡季的反季節市場運作提供可行性。
看看我的分析對不對，可以供妳參考。