法律分析：根據我國民法典的規定，民事責任承擔包括：返還財產；恢復原狀；修理、重作、更換；繼續履行；賠償損失等。在酒店中損害物品的賠償標準，按照損失發生時物品的市場價格或者其他合理方式計算。
法律依據：《民法典》第壹千壹百八十四條 侵害他人財產的，財產損失按照損失發生時的市場價格或者其他合理方式計算。
《民法典》第壹百七十九條 承擔民事責任的方式主要有：
（壹）停止侵害；
（二）排除妨礙；
（三）消除危險；
（四）返還財產；
（五）恢復原狀；
（六）修理、重作、更換；
（七）繼續履行；
（八）賠償損失；
（九）支付違約金；
（十）消除影響、恢復名譽；
（十壹）賠禮道歉。
法律規定懲罰性賠償的，依照其規定。
本條規定的承擔民事責任的方式，可以單獨適用，也可以合並適用。