人是社會財富的創造者，是生產經營活動中最積極、最活躍的因素。酒店的各項管理，都是圍繞著經濟效益和經營活動進行，員工在生產過程中，其付出的勞動，提供優良的服務，是酒店利益創造的主體。因此，酒店的人才培養必須始終堅持“以人為本，員工第壹”的原則，把員工隊伍建設作為酒店各項工作的重點來抓，從員工中選拔優秀人才作為管理隊伍的準梯隊，在人才交流頻繁的今天，使酒店管理幹部更和替交換流動工作，“新陳代謝”有序進行，這有利於人才培養，新老交替，又能充分發揮員工的主動行、積極性和創造性，使員工看到有發展的希望，有自己發展的平臺，有穩定的工作環境，精神面貌煥發，工作熱情高漲。這樣，企業發展的人才資源就能不斷充實旺盛，公眾知名度和影響力會顯著提高，有利於酒店長期穩定發展。
酒店形象是酒店在其發展過程中，通過對酒店各個環節的管理，在生產經營過程中逐步樹立起來的，可以想象在公眾心目中沒有形象的酒店是無法生存的，而酒店形象則是靠員工通過組織的正確管理來實現的。酒店對人才的選拔培養，是酒店內部關系調整的重要管理工作，其方法是通過崗位培訓，外派學習、實際考核、輪崗、易崗鍛煉，建立業務骨幹職績檔案，品德考查、素質測試等具體措施，按重點、有計劃、分層次對業務骨幹進行綜合培訓，不斷提高他們的管理能力，提高業務水平和養成良好習慣的職業道德觀念，為酒店長期穩定發展備足人才資源。
總之，酒店需要有豪華、舒適的硬件配套設施，同時在軟件管理上做好做細，員工的教育培訓工作，員工精神思想的升華，能成為酒店發展並長盛不衰的根本保證，成為溝通聯系社會公眾的紐帶和橋梁，也是酒店企業文化群體的體現。