刺桐花開，低調的寶地:泉州
十鎮人:泉州|宋元時期中國的世界海洋貿易中心。
第壹，交通
外地需要飛晉江機場，現在白菜價來回600多元就能搞定。晉江機場離泉州很近，打車30多元就能到市中心。
城市裏有很多種交通方式，妳可以選擇。泉州特色的電瓶車“小白”被隨意攔下，2元錢壹次性兜了壹圈古城。
沒看到* * *享受自行車，但* * *享受電動車，在古城旅遊核心區卻不多見，但在晉江卻是滿大街都是。
對於外地旅客來說，最方便的就是泉州市政府提供的自行車，站點多，可以隨時借還。第壹個小時免費，微信掃碼就開。騎自行車逛古巷古街，簡直不太方便。
泉州公* *自行車
如果遠，可以開車或者滴滴打車，也是二階。當然也可以坐公交，刷支付寶和中國銀聯快速通。
古鎮和城市之間，需要坐車到客運中心。比如崇武古鎮，隨時可以買票，中巴大概1小時。需要註意的是，有兩條不同的路線，壹條是沿海，風光無限。建議去的時候帶上。另壹條路是洛陽橋，稍微長壹點。回來的路上選擇這條線路參觀洛陽橋。
沿途路線寫在公交車外側，上車前壹定要仔細閱讀。師傅開車很辛苦，請系好安全帶。
對了，支付寶鉆石會員福利:50公裏內免費接送，全是好車。還有機場安檢快速通道，有點雞肋。如果想從大興坐飛機，大興機場線的票可以用鹹魚半價買。機場的貴賓廳也可以搜到鹹魚，這是壹個驚喜。
二、景點
“地下看Xi，地上看泉州”已經成為泉州的口號。這句話雖然是施哲發明的，但也很貼切。
泉州下轄鯉城、豐澤、洛江、泉港4個區，晉江、石獅、南安3個縣級市，惠安、安溪、永春、德化、金門5個縣。從地圖上也可以看出，這個地方很大，旅遊資源豐富。
下飛機後，強烈推薦第壹站去晉江的吳店市，離機場只有幾公裏。
吳店市傳統街區中的家廟
第壹眼看到我就震驚了。首先映入眼簾的是那些曲線優美、色彩艷麗的古建築。這裏有獨具閩南特色的紅磚，有中西合璧的洋樓，有明清到民國到現代的各種特色建築。藍天白雲下，屋頂輕盈舒展，壹種和諧含蓄的美，與北方挺拔凝重的建築風格完全不同。
然後進入泉州古城。那是大多數遊客去的地方，鯉城區。光是壹座古城就值得花點時間逛逛。
夜晚的關悅寺
可供觀光的景點大多集中在西街、中山路、土門街附近。住宿也建議住在這附近，有很多藏在大街小巷的民宿。
西街鐘樓是城市的中心，有著名的開元寺和雙塔。對了，記得去西街遊客服務中心，上天臺俯瞰西街和雙子塔。還有很多專門為遊客拍照準備的道具，很貼心。
開元寺有很多可看的，所謂“六大奇勝”“八大吉祥”。
西街兩邊有很多古巷。以壹口井和壹座塔命名的敬亭巷是不容錯過的。定心塔在壹戶人家的院子裏，但是老太太很友好。看到我們在外面看，她邀請我們去參觀並拍照。
東街附近的巷子裏有壹座比較安靜的承天寺，遊客比較少，有壹種淡雅的禪意，這就是寺廟的樣子。
有時間的話可以再去壹次崇福寺。與開元寺、承天寺並稱“泉州三林”。
圓明寺似乎被遊客忽略了。其實是泉州第壹道觀，很有意思。
元妙觀
土門街上有嶽廟、景清廟和文廟。文廟建築宏偉，宋、元、明、清的建築形式都能在這裏找到，值得壹去。
苗文門
還有建於宋代的曹安寺——中國唯壹的摩尼教寺廟遺存，也是世界上現存唯壹的摩尼教寺廟遺存。
曹安摩尼光佛像
這是泉州市旅遊局推薦的古城徒步路線，6 km 1日遊:
文賦廟→景清廟→關悅廟→後塍街→文化宮→九壹街→南郡巷→承天巷→甄宓巷→中山中路→鄭桐巷→匯通巷→青青門→敬亭巷→定心塔→西街→老客棧→古戎巷→花坊→壕溝前→金魚巷→
泉州有三個特色博物館，都是全國獨壹無二的。如果妳有時間，不妨去看看。海外交通歷史博物館、閩臺邊境博物館、泉州博物館。
海外交通歷史博物館
再遠壹點，地圖上有壹大片綠色，那就是清源山。道教名山，那裏有壹尊老老子像。
泉山絕對是妳不能錯過的地方。如果妳覺得70塊錢的車票太貴，不妨像當地的大爺大媽們壹樣早起，坐28路(6:40)首班車到天湖站，然後壹路下去，就能拿到免費車票了。
清源山俯瞰泉州，西湖公園在遠處。
下山前別忘了在山頂的露天茶座喝早茶，吃壹頓豐盛的早餐。泉州人不要太安逸。
看完老子雕像，出了大門，打車去了南少林寺。對伊斯蘭教感興趣的朋友，不妨去靈山的聖墓看看。他們都屬於壹個大區域。
洛陽橋是古代四大名橋之壹。北宋書法家蔡襄建造，踩在石板上近千年。妳能想象嗎？如果還有時間，我就去安平橋，世界上沒有橋的地方。很高興妳來了。
泉州周邊有很多古鎮，崇武是比較受歡迎的壹個。個人覺得很失望。如果時間緊，就沒必要去了。
崇武的海邊
據說永寧古鎮值得壹去。荀鋪村可以看到貝殼和戴著花飾的海鮮姑娘，時間有限，只能下次再說了。
第三，食物
說起吃的，我開始對著屏幕流口水。泉州美食種類繁多，大街小巷老字號眾多。雖然感覺很普通，但絕對有壹些其他地方嘗不到的特色。
閩南人稱之為古早味。這種美食在各種美食旅遊節目中都可以看到，比如《舌尖上的中國》、《遠方的家》。最近辣妹也是成群結隊的來了。
《姐姐的愛樂之旅》第壹站
最有特色的是面糊，有醋肉，大腸或者各種海鮮，標配壹根油條。早上壹大碗可以滿足壹整天。比較有名的有水門國仔綜合店，後塍面醬，婷婷面醬，傑西老吉面醬等等。
面糊對於泉州人來說有著不同的意義，不僅僅是早餐，而是貫穿壹整天，從早餐到宵夜。
泉州人愛吃牛肉，牛排館遍地都是，但這種牛排不是另壹種牛排，而是混合了南洋特色的改良版。
阿丘牛排嘉德牛排
好成菜是最有名的，不過我還是比較喜歡阿秋的味道，尤其是那碗白米飯加微辣的牛排湯，聞起來很難聞。不過運氣好的牛肉湯真的很滑嫩，不虧。
好成才b套餐
第壹次吃牛肉湯是在壹次大眾牛肉小吃會上，和kk感嘆牛肉怎麽能做的這麽滑嫩。它的生蠔煎也是壹絕。
炸牡蠣
還有壹家東興牛肉店，是連鎖的，口碑不錯。去過兩次，牛肉湯很壹般，和其他店明顯不壹樣。各種牛蹄、牛筋、牛雜都不錯，但我個人最喜歡的還是幹拌面——濃濃的黑芝麻醬和堿面交織和諧，微微的甜味比武漢的熱幹面好多了。時令蔬菜也有壹些要點。當妳把它們放在沸水中翻滾，澆上大蒜和醬油，它們非常香。壹大份才8塊錢，簡直良心。魚丸湯也不錯。
說到魚丸，就不能不提到車橋頭文安水丸店。如果妳想去崇武古鎮，別忘了嘗嘗魚卷。炒煮比清蒸好吃。
古鎮入口處的瑞芳魚卷
在泉州，妳壹路吃，壹天吃四五六七頓，沒有重復。
炒醋肉、花生湯、炒菜餅、石花膏四果湯、炒生蠔、凍筍、糕潤菜、綠豆糕、炸糕、蒜條、燒肉包、元宵、芋頭糊、芋頭糕...
我最喜歡的油炸蔬菜蛋糕
凍筍必須單獨提，不是筍什麽樣，是沙灘上的沙蟲。晉江安海最有名，味道很濃，類似小腸。配調味汁，沒有腥味，沒有異味。
冷凍竹筍
扁食+肉餡餃子+花生湯
阿飛炸了
吃完油膩的油炸東西，正好來壹碗當地特色的石花膏。這是海邊巖石上的石花和植物做成的，只有沿海地區才有。
賓唐錚高士華
林佶正全茂綠豆糕可以作為手信帶給同事品嘗。經典的綠豆糕1只要6元，還有板栗、芋頭等口味。個人感覺很甜，沒什麽特別的。不過蒜泥棒有點意思。妳可以試試蒜蓉麻花。紀萌食品是壹家老店。我回北京的時候買了壹個包。
其實這些零食不需要去那些網絡名人店。離景點遠壹點就行，找個當地人常去的店就行，不會讓妳失望的。比如培香的炸糕很受歡迎，但是在西街深處，有壹家專門做炸糕的店，都是本地人買的。價格只有康莊的1/3，口味上我也說不出區別。
當然，壹些經過時間沈澱的老店或者口碑店還是很值得壹去的，比如橋頭醋溜肉、鐘樓肉粽、陳阿婆肉粽、秉正堂石花膏(比網上名人店的愛心料要好)、東方酸菜、金鳳、壹清鳳爪...
東萊菜頭是酸的——兩塊糖醋腌白蘿蔔配花生碎糖等。，風味獨特。
海絲特金鳳的元宵，裏面是花生和芝麻，能嘗到豬油的味道。它的芋頭糊也很推薦，但是熱量有點高。
這裏的特色是所有東西都需要花生醬。無論是燒烤還是鹵肉餃子，都離不開壹勺秘制花生醬。參加過壹個串串生活的雷老虎有點遠，所以她嘗試了當地的鐵霞燒烤。
陳阿婆的肉餡餃子，吃之前攪拌均勻。
鐵霞燒烤
方圓小籠包名不虛傳。阿肥發扁食分支很多，但味道壹般。
方圓小籠包的餡料真不壹般。
當地的鹹飯也是特產。剛在小店嘗了壹下，味道還不錯。最驚喜的是第壹次吃洋蔥灌腸。
胭脂香鮮館
經過五天的晚餐，我可能吃了壹頓斯坦姜木烤鴨。土門街總店最火，吃飯總是要排隊。從遠處看很香。門口的砂鍋很壯觀。還有當地的番鴨叫鐘記鹽烤，據說不錯。
聽驢友說泉州有幾家不錯的私房菜館，很有特色。我別無選擇，只能下次再做了。
畢竟時間有限，還有很多餐廳沒有嘗試過，可以自己去挖掘。
第四，參考資料
網址:泉州網
書籍:泉州味道，泉州古城。
喜馬拉雅音頻節目:馮曉說全州；老李瞎說|資深導遊帶妳去泉州。
紀錄片:壹帶壹路19，20和21集，央視《遠方的家》之壹；國家檔案館6集《海絲特傳奇》；《中國通史》包含海上絲綢之路73集，《凱爾波羅與中國》74集。
五，
泉州就像壹個南方姑娘躲在深門大院裏，等著妳去拜訪。
感謝大家繼續關註鵬叔，和鵬叔壹起環遊世界。讀書，旅遊，投資都在掌控之中。