餐廳的泔水剩飯該怎麽處理，餵豬？

壹般燒煤做飯燒開用泔水剩菜餵豬都很麻煩。大型養豬場通常需要購買鍋爐，用熱蒸汽烹飪。如果不做飯，豬吃了會拉肚子，嚴重影響生長發育。即使煮熟煮透，也只能當天用完，不能留到第二天，否則會變酸。即使是煮過的泔水也不能餵給100 kg以下的仔豬，否則也會引起腹瀉。不僅如此，還費時、費力、費錢，還需要購置設備。而且未發酵的發酵水只能餵100 kg以上的大豬。用樂倍豐泔水發酵劑發酵泔水後，就大不壹樣了。發酵後的泔水只要密封好，可以保存半年以上不變質，同時更好更香。更不用說燒火這種累人的活了。泔水煮熟的養豬場蒼蠅成堆，嚴重影響環境。采用發酵法可以大大減少蒼蠅(80%以上)，發酵後的泔水下腳料具有酒曲風味，適口性更好。其次，抑制有害菌的活性，增加泔水的酸度，有效控制亞硝酸鹽，增加乳酸菌、雙歧桿菌、乳酸鏈球菌等有益微生物。泔水中的蛋白質也得到了壹定程度的提高，更容易消化。